早上,情报刷新。
【食材快讯-四时有味(稀有)】:夏日暑气蒸腾,藤蔓在晨露中舒展筋骨,饱满翠绿的丝瓜悄然垂落。带着特有的清甜和一丝若有若无香气的丝瓜,是燥热季节里,最清凉的慰籍。你收获丝瓜鸡蛋汤的做法。
陈舟还是仔细研读了一下情报的。
丝瓜本就清热解暑,做成丝瓜鸡蛋汤之后在夏天喝挺合适的,开店真能用上。而且也不会像肉夹馍那样占用时间精力。
想想,除了粥,吃包子的时候,喝一碗丝瓜鸡蛋汤也很不错。
这个不用包在包子里了...
第二条——
【食客动态】:陈桃桃想吃你做的西红柿炒鸡蛋了。
小店开业前,老婆孩子永远是自己的稳定食客。
算算日子,女儿才周末回来。
虽然才离开一天,但陈舟感觉这一天过了很久。看不见桃桃还真有点不习惯。
不过,想到小丫头要吃自己做的西红柿炒鸡蛋。
老父亲还是一阵欣慰。
必须做,回来就让她吃上。
最后——
【市场消息(稀有)】:海滨市办理餐饮许可证,常见驳回原因包括:经营场所布局不合理35%、食品安全制度模板化35%、硬件设施缺失25%等,需重点关注设备布局、消毒设施、人员资质等细节。小问题整改后即可发证,大问题仍需复检。
记得王猛同志也曾贼兮兮地告诉自己:
“有点不算大问题的小问题,其实应对检查的时候更好。”除此之外他并没有多说。
但结合这次情报来看,
现实情况,很真实,也有点无奈。
好在陈舟已经把自己准备好的进货台账藏了起来。
想必迎检的时候,很容易就被挑出这个小毛病。
整改起来也方便,再拿出来就行。
...
下午的时候,小师妹骑着电动车过来了。跟陈舟一起迎接现场检查。
她先跟老板汇报了一下给员工上社保的事情。
这件事,也不是开了店就能办理的。需要两个月的工资流水和一些财务上的要求。
大概意思,就是防止挂靠现象的发生。
不过到时候开完户,可以给补缴上这个月的。
陈舟把这件全权交给了赵仪琳来办,遵纪守法地签署劳动合同,缴纳社保,这甚至都不是道德底线的问题了。
有小师妹在,还真的给陈舟省了很多麻烦。
他夸赞道:
“你在我店里当个服务员真是屈才了。”
小师妹推出手掌,“师兄,此言差矣。”
随后便有理有据地给陈舟分析起来:
“老头儿只会给我画饼,我吃不着。
但你是真会做包子,包子多好吃啊。
还有昨天烧的排骨,我特别喜欢吃里面的粉条,我觉得我做梦的时候梦到它了。那天在你家吃的冬瓜丸子汤也很好,我其实不太爱吃海鲜,下次就不用破费了....诶诶诶,师兄?我还没说完呢。”
将近三点的时候,负责现场检查的工作人员终于到店了。
他们手上有个小表格,
两人一边仔细地核查着店内的各种情况,一边在上面勾勾画画。
最后叫来老板签字。
年长的工作人员指出:“你这店里做的各方面都挺好的,怎么台账没有啊?回头补上,把照片传到群里,到时候我们就不过来了,你周一去领证就行。”
“麻烦你们了,”陈舟加了群之后,跟两人客气道:“大热天你们也够辛苦的,喝点水再走?”
“不用不用。”
两人摇头拒绝,随后便离开了店门。
同事间对这家小店互相交流起来:
年长的工作人员甲:“这地方我怎么记得一年就得来一次?该成常规项目了。”
乙:“我就知道这房东好像自己都没干下去,我看了下租房合同,她这是又给租出去了。”
甲:“啥也不好干,这个年轻老板感觉不错,应该能干长。”
乙:“师父,这能看出来吗?”
甲:“工作经验。”
...
小问题当天整改完成,只等周一拿了证件回来,周二正式开业。
陈舟和小师妹又仔细地把店里收拾了一下。
台面、桌椅板凳都擦得锃亮。
...
周末中午的时候,陈舟把老婆孩子从车站接了回来。
虽然两人并非员工,但小店的人员配置,也算是众神归位了。
小丫头高兴地给陈舟说着在姥姥家、大姨家遇到的开心事,其实就是些对大人来说还不如鸡毛蒜皮的小事。
但陈桃桃就是很高兴。
只不过她这次出去几天,还学了几句方言,再加上本身语言表达能力也有限。
林女士得帮忙翻译翻译。
陈舟摸了摸女儿的头发,发现她好像晒黑了点儿,陈舟记得情报中提醒的食客动态,对小丫头说道:“回去爸爸给你做西红柿炒鸡蛋。”
“爸爸我想吃了!”陈桃桃兴奋地回应着。
但说起接下来的话时,又皱起了小眉毛:“姥姥做的西红柿鸡蛋还放...绿辣子。”
“绿辣子,也就是尖椒。”
林女士回忆起那天吃饭的场景,不禁笑了起来:“你闺女当时都看傻了。”
陈桃桃配合道:“是的,我看傻了。”
这跟第一次吃螃蟹吃龙虾不一样。
尝试新鲜事物,陈桃桃还有旺盛的好奇心。
但面对熟悉事物里面突然出现的奇奇怪怪的东西,她是真接受不了。
陈舟自己是吃过放青椒的西红柿炒鸡蛋的,其实还好,多了点辣味和清香的口感,总体偏咸鲜。
但这跟陈桃桃喜欢的酸酸甜甜,确实不一样。
只能说一方水土养一方人,就算是同一道菜,不同的地方也有不同的做法,华夏还是太大了。
在车上的时候,林女士也跟陈舟聊了聊这次回家的事情。
“妈上次收到螃蟹就特别开心,这回给准备了不少东西想让我拿回来给你,可我带着孩子又只有一个小行李箱,实在是不好拿,她就硬塞给我五千块钱。”
老太太退休金可不高,这五千得攒小半年。
人这辈子,到老了都惦记着孩子。
陈舟一边开车,一边跟她承诺:
“我明年跟你们一块回去。”
“嗯。”