社区食堂现在的这家门店,是陈舟从老姑那里租下来的。
因为历经四代用户,也没用陈舟自己装修。
他接手之后,做的工作主要就是装了一个门牌。
至于里面,尤其是墙壁里面的构造,他真没有仔细研究过。
陈舟和林女士当时检查最多的,是店里的排风和下水。
没想到现在自己店里这面墙可以跟隔壁的租售中心打通。
这真是一个有价值的信息。
陈舟在心里记了下来。
租售中心,除了接待客户,本身也是处于在租在售的状态。
如果以后有需要的话,跟现在的社区食堂连起来,这就是一个九十多平的门店了。
按小姑娘张静的内部消息,这面墙完全可以打通。
他跟老姑之前租房的合同里,也只是在到期的时候恢复原貌。
陈舟以前内心中真实有过的想法是,攒钱先把老姑的店买下来,然后再把隔壁买下来。
现在看,大可不必投入那么多的成本。
这时候,东边隔壁的邻居老孟,打断了陈舟的设想。
他得知自己的店没能跟社区食堂有如此联动,稍微有些遗憾。
作为店里的新品试吃人员,老孟经常受邀来店里品鉴美食。
他觉这面墙要是也能敲一敲,就省得陈舟或者小赵麻烦了。
“可惜了,我这面墙不行。”
张静笑道:“不行的,孟哥,你们这墙承重。”
小师妹眨了眨眼睛,没说话。因为她也跟老孟一样,确实敲过,但没反应。
当然,张静马上要从租售中心辞职了。
人们还是把话题聊到她的身上。
大家都挺关注这个小姑娘以后的打算。
张静一边吃着店里的包子,也讲了讲自己的故事。
小姑娘,说白了也是个关系户。
她在租售中心的工作,自打来了那天起,就没干过什么实质性的事务。
虽然一个月一千八,但不用打卡,基本也没人管她。
她父母帮她找了这个工作,就是让她有个事干,顺带能考公或者考研。
只不过因为各种原因,几年下来也没能如愿。
到如今,她也不知道这个愿望究竟是她父母的,还是她自己的。
张静看了看赵仪琳,叹息道:“我感觉,我就不是学习那块料。”
小师妹不知怎么安慰对方。
因为她自己学习一直挺不错的,从小到大成绩都名列前茅。大学还修了第二专业。
“加油。”小师妹鼓励道。
临别之际,几个邻居跟她留了微信。
张静笑道:“我以后还会来这里吃饭的。”
陈舟看了眼情报,心想,这没错。今天只是离职前的一餐。
不过眼前加微信的场景,却让陈舟想起来以前工作时,饭局上认识的人。
明明以后也可能不怎么联系,但还是要留个联系方式。
他的好友列表里,至今还躺着好多个,只打招呼的人。
托尼老师倒是很当真。
他想让张静来自己店里帮忙洗头:“反正你闲着也是闲着。”
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“回头再说吧,哥,谢谢啦。”
“行,咱都留了联系方式了,到时候联系啊。”
小姑娘吃完饭,跟众人告别离开。
老孟看了眼托尼老师,“你想得挺美,还让人家来你店里洗头。也不怕你媳妇挠你。”
“你误会我了。”托尼强调:“我就是单纯地想给姐姐妹妹们帮个忙。”
陈舟笑道:“托尼也是个热心肠。”
“那当然,”托尼点点头,“而且我也挠不过我媳妇。”
夫妻之间,偶有摩擦也是正常的。
取决于双方性格,不同的夫妻,摩擦方式各有不同。
就着眼前聊天的机会,陈舟也和两位邻居聊了聊自己增添小份菜的打算。
算是了解客户建议的环节。
除了包子,俩人也都吃过陈舟做的饭菜,对店里的新生意非常期待。
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“这以后就得中午过来了。”
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“陈兄弟,你把隔壁一块租下来得了。”
步子太大容易扯到蛋,得先把初步的小份菜生意先稳定下来。
不过陈舟心里确实是这么想的。
到时候租下隔壁租售中心,打通墙壁、简单装修,也有的忙了。
中午的生意忙完之后。
店里也先稍微调整起厨房的布局,给以后的小份菜留好出餐的位置。
小师妹按陈舟的说法在联系购买餐具的事情。
一种是店里堂食用的304不锈钢金属盘子,双层隔热款。
另一种是打包带走会用到的餐盒。这得带小格子,同样也得考虑到健康卫生。
以及店里用来盛放小份菜的餐盆。
初期菜谱定下来之后,食材采购方面还是交给郑阿姨和小侯两人。
他们一个会砍价会挑选,一个力气大。
搭配着来,正好。
有员工在,很多事情也不用亲历亲为了。
这两天,社区食堂全力筹备起小份菜的新业务。
陈舟也在家里搭配着把初期菜品做了一遍。
当晚饭肯定是一部分原因。
陈桃桃挺开心的,希望爸爸天天研究新业务。
除此之外,就是把实际的菜品照片拍下来,放到业主群里。
也算给小份菜先预热了一下。
群友“我不是吃货”表现得比陈桃桃还开心。
直接在群里发起了语音:“这个好啊,陈老板,我就一个人,小份菜太合适了!我得点这个卤肉加烧茄子。”
感染力很强,甚至在语音转文字里都出现了“嘶溜”一声。
群里根本没人相信他不是吃货。
陈舟记得他是个自由职业,每天不用去公司坐班。
也代表了一部分人群的想法。
物业高经理尝试性地发了个订餐接龙,但群里业主没人理他。
各自聊着喜欢陈老板发的哪款菜品。
“感觉是很家常的菜,但很有食欲呀。”
“陈老板的店品质绝对值得信赖!”
高经理只能自顾自把#物业18个人填到接龙里,又是被业主忽视的一天。
林女士在群里潜水,给出比较中肯的评价:“业主群里的顾客好多平时都是上班的,早上过来的居多。”
陈舟点点头,小份菜营业时间在中午。
社区食堂卖包子的时候,大部分营业都集中在上午。
换个角度来说,以后也能吸引到更多业主群之外的顾客了。