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第5章 美味鱼汤

    上半年大家收到《荒野独居》节目组的邀请,之后给了几个月的准备时间,直到9月中旬才开始正式拍摄。

    开拍之前,总共10位参赛选手还参加了集训,主要学习一些设备的使用、当地法律法规、如何急救求生等等,另外也进行了严格的体检。

    为了赢得比赛奖金,苏杰瑞当然提前做足了准备。

    因为不清楚参赛地点选在哪里的缘故,他提前把北美地区有代表性的动植物都认真了解过几遍,还拉上朋友去锻炼钓鱼、搭庇护所、砍柴、射箭之类,也算得上半个户外专家了。

    鱼还没出水,他靠自身“外挂”,提前知道钓到了白斑狗鱼。

    这种鱼的爆发力很强,牙齿还特别锋利,曾有多起人们游泳时遭到白斑狗鱼袭击,被咬至遍体鳞伤的记录,脾气非常暴躁。

    有人称呼它为“水中之狼”,是世界上最凶猛的淡水鱼之一,缺少食物的时候甚至喜欢同类相残。

    木筏上的空间有限,一不留神还会被它逃掉,比体长仅有二三十厘米的黄鲈鱼难钓许多,因此苏杰瑞并不着急,只用力绷紧鱼竿,耐心等待白斑狗鱼的体力耗尽。

    小木筏飘荡在湖面上,被这条白斑狗鱼拖着到处跑,能够清楚发现力道越来越小,但仍然需要用力拉紧。

    苏杰瑞的脸上始终挂着笑容,猜测这条已经生长了5年的白斑狗鱼究竟有多大,体长能否超过一米。

    随即又有点担心,患得患失想着抄网做小了,可能也没那么结实耐用,万一到嘴的鸭子飞了,丢掉几天的口粮,今晚恐怕会辗转反侧遗憾到半夜。

    继续多溜一会儿。

    水底下的白斑狗鱼自己发力,不需要他来提竿刺鱼,最大测试重量20磅的鱼线,直径有0.7毫米,搭配7/0号大鱼钩,鱼线一般不会轻易断裂。

    就这样过了10多分钟,苏杰瑞和水里的白斑狗鱼斗智斗勇,生怕鱼线钻到木筏下面。

    直到白斑狗鱼彻底没了力气,他才用抄网小心翼翼从鱼头部位把它捞上木筏,然后直接一刀下去,从脑壳部位送这条鱼上西天。

    笑容更加灿烂,暂时不着急解开鱼钩,仍然担心手滑丢进湖里,直到手捧大鱼对着运动摄像机展示完,他才再次开始物色其他猎物。

    “我的手比较大,从大拇指到小拇指大概是21厘米,算下来这条鱼从头到尾接近1米3,重量大概有30千克,我还从没钓过这么大的淡水鱼!”

    “这样的长度,在海里倒是不算什么,我记得在我小时候,我父母捕获过一条两米多长的蓝鳍金枪鱼,那是我父亲的骄傲,还拍了照片放在客厅。”

    “可惜当时蓝鳍金枪鱼的价格还没这么高,以1万美元的价格卖给了洛杉矶的一家日料餐厅......”

    蓝鳍金枪鱼近年来随着数量下降才爆火,半个世纪前只用来制作猫粮罐头,压根没什么人喜欢吃。

    想到等节目播出,世界各地许多人都会看见这条大白斑狗鱼,苏杰瑞有点兴奋,不过大奴湖上的风浪微微变大了,他还是先抓紧时间继续寻找其他猎物。

    好运似乎都用在了岸边冬眠的拟鳄龟,以及被钓上来的白斑狗鱼身上,接下来1个多小时都没有其他收获。

    肚子饿得咕噜叫,手脚也越来越冷,担心会被冻坏手指和脚趾。

    算算储备口粮差不多能支撑40天左右,他索性先回到结实的冰面上,然后卖力用绳子将木筏也拉上冰面,期待明天还能继续钓几条鱼......

    回到岸边,带上镁棒打火石和其他物资。

    在营地外处理完鱼内脏,将这些内脏丢在布置的陷阱附近,期待可以抓到些其他动物,比如之前见过脚印的赤狐。

    大奴湖附近常见的狐狸种类是赤狐,,这种狐狸的栖息范围非常广泛,喜欢昼伏夜出,食物包括小型哺乳动物、鸟类、昆虫等等。

    上个月苏杰瑞见过一次赤狐,但当时距离太远,等他拿着弓箭靠近,还没进入射程内就被那只狐狸察觉,飞快逃走了。

    鱼类的内脏腥味大,正好适合作为诱饵,看看能否吸引赤狐进入陷阱。

    处理这三条鱼期间,苏杰瑞继续拍摄素材,自言自语道:

    “下雪也有下雪的好处,各种动物的脚印都能显现出来,也方便布置陷阱。”

    “可惜我的营地附近有黑熊出没,把中大型猎物都吓跑了,到现在只捕获过一头驯鹿,一只兔子、两只松鸡、外加一只灰松鼠。”

    “地上被积雪覆盖,动物们觅食也变困难了,说不定会有其他动物,比如麋鹿、驯鹿之类再跑来我这边,需要经常去河道附近检查,那里靠近水源,积雪下面的干草比较多,容易吸引大型食草动物......”

    只留下鱼鳔、鱼肝和鱼肉。

    将这些新鲜食材带回营地进一步处理,切下白斑狗鱼的大鱼头,从中间分成两半备用。

    用手掂量了一下,整个大鱼头差不多有8斤重,中午只吃一半就可以,把剩下的鱼都放进熏肉储藏箱当中,犹豫了片刻,又挖上一勺珍贵的鹿油。

    驯鹿的脂肪并不丰富,主要集中在皮下,总共只有几斤重。

    这一小木碗鹿油,大部分是从驯鹿的鹿皮上面刮下来的,然后跟炼猪油一样小火熬成油脂。

    当时专门留着这碗鹿油,就是为了熬过寒冬做准备,它比鹿肉和鱼肉所能提供的热量更高。

    苏杰瑞清理完靴子上的积雪,进入屋内先把火生起来,接着将锅拿庇护所外,随意抓了把雪擦了擦,再找到比较干净的雪,盛了满满一锅雪。

    将白斑狗鱼的半边大鱼头丢进锅里,能看见脑髓和皮已经开始上冻结冰。

    从小在美国华盛顿州的西雅图长大,冬天虽然也很冷,但一般以下雨为主,雪量通常都不大。

    以前苏杰瑞一直觉得西雅图的天气,跟温暖的洛杉矶、迈阿密等地相比差远了,现在有了对比才发现,已经要比加拿大大奴湖附近舒服多了,至少不用担心会被冻死。

    而在大奴湖附近,夜晚温度能低至零下三四十度,真的可以冻死人。

    坐在火炉旁取暖,锅里的雪很快就融化了,地上的积雪谈不上太干净,好在多煮会儿吃着也没事,去湖里取水太危险,同时还会白白耗费体力。

    过了好一会儿,屋子里才有点暖意,墙壁和地面的冰开始消融。

    苏杰瑞终于摘掉手套和帽子,耳朵依旧又红又痒,但好在没有彻底冻坏。

    发呆几分钟,锅里开始散发出鱼汤香味,他后知后觉拿出几块野洋葱,囫囵擦了擦,丢进锅里提提味,然后撒了些盐巴。

    鱼汤香味更浓,苏杰瑞咽了咽口水,出于防止吃坏肚子考虑,他继续多煮了会儿。

    拿运动摄像机拍完锅里的鱼头汤,接着才碎碎念道:

    “我看过之前的节目,第五季的冠军只坚持到第56天就赢得了50万美元奖金,靠贝壳、螃蟹还有海带赢下比赛。”

    “不清楚还有没有其他人跟我竞争,但即使他们全都退赛了,我也要撑过100天才可以拿到奖金,这是本季比赛的规定。”

    “......指望别人退赛不现实,还是要继续积攒食物才可以,上个月我在湖边见过一只大型鳄龟,可惜没有靠近它就跑了,突然想到......也许它的巢穴就在附近?最近那么冷,它可能进行进入了冬眠,下午出门去碰碰运气吧。”

    盘算完手头上的物资,苏杰瑞又提道:

    “没有在极寒地区的生存经验,接下来不知道要准备多少木柴,趁着积雪还没有影响走路,还要继续砍些木柴才行。”

    “周围的枯树都被我砍了,活树需要干燥几个月才可以当作木柴使用,要不然烟尘太大,供热能力也差。”

    “假如没有足够的木柴,晚上会冷到睡不着,即使躲在睡袋里也很难受......”

    说了一大堆话。

    苏杰瑞平时话不算多,但在这样的环境下,硬生生将他逼成了小话痨,抓住机会就想聊几句。

    等鱼头汤煮熟,他将锅放在外面降温,不久便迫不及待拿回庇护所里。

    锅里的鱼汤呈现出诱人的奶白色,苏杰瑞舀起一勺,吹开热气,小心翼翼地送入口中,一股极致的鲜味瞬间在味蕾上绽放,瞬间驱散了侵入骨髓的寒意。

    他感到一股暖流,从胃部向身体其他地方扩散,闭上眼满足地舒了口气。

    鱼头上的肉不多,鱼脑、鱼皮这些都很有营养,野洋葱的辛香若有若无,恰好中和了鱼油的肥腻。

    这简简单单的鱼汤,在此时的荒原雪地里,胜过世上一切珍馐。

    吃饱喝足以后。

    稍微有点睡意,可是漫漫长夜,不睡觉又没有别的事情做,所以苏杰瑞并没有睡午觉,收拾收拾准备出门砍柴。

    至于湖边的拟鳄龟,他还没想到一个稳妥的理由,能够面对摄像机,合情合理地抓住那个藏在地下洞穴里的大家伙。

    免得节目播出后被观众疯狂挑刺,怀疑他耍手段弄虚作假,就像第五季里靠吃海带赢下50万美元奖金的冠军一样,事后争议不小,遭到群嘲。

    苏杰瑞自己就是Youtube视频网站上的UP主,小心谨慎习惯了,网上的戾气越来越重,还涌现出许多奇奇怪怪的团体,一不留神就会捅马蜂窝。

    毕竟拟鳄龟在大奴湖地区确实罕见,熬不过严寒冬季,谁也不清楚它到底是怎么跑过来的......
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