张先永曾粗读半卷《孙子兵法》，自忖长汀厢军兵力寡弱，绝不敢贸然出城迎战，早已做好了硬攻城池的准备。他计划利用长汀盛产的毛竹，赶造两架撞城车与八十架轻便竹梯，再辅以一架云梯车，届时猛攻这座城墙仅两丈半高的县城。
谁料世事难料，他这番盘算很快便成了笑谈。
**祐十年五月二十三清晨，张先永与李仁、南阳瓜分了昨日强夺的椒盐苏打饼干，正召集亲信族人在简陋的中军大帐中部署攻城事宜。帐外晨光初露，帐内却是杀气腾腾，就在他调派人手、指挥若定之际，一名张家奴仆掀帘而入，躬身拱手禀报道：“禀家主，城中官军倾城而出，正向我营寨杀来，看那架势，似有决一死战之意！”
“官军出城了？”张先永闻言一惊，险些以为自己耳朵出了差错，急声追问道：“来了多少人马？可有旗号标识？”
“约莫五十余人。”奴仆低头答道：“一人跨马带队，其余皆是步卒，打着大宋的龙旗而来。”
“朱睿小儿莫非是失心疯了？竟只派五十余人出城寻死？”张先永愈发觉得不可思议，手指无意识地敲击着案几，又自语道：“难道是诱敌埋伏？可长汀南门城外尽是开阔平地，一马平川，无半分藏兵之处啊？”
“管他有无埋伏！区区五十余人，何足挂齿！”李仁猛地拍案而起，高声嚷道：“张大哥，给我三百人手，我定将这群官军斩尽杀绝，提朱睿那厮的人头来见你！”
张先永思忖着送上门的猎物没有放过的道理，当即点头应允。他一边命李仁率领三百叛军出营迎击，一边仓促集结五百张家叛军，列阵于营外，随时准备接应增援，而赶造攻城器械的差事，则交由势力较弱的南阳全权负责。
且看李仁这边，他匆匆集结队伍出营后，向北行进未远，便望见五十余名打着大宋旗帜的长汀厢军正缓缓而来。对方刚一瞥见叛军身影，便停下脚步，为首的骑士扯开嗓门高呼：“前方的弟兄快过来！我家知县相公特备了好东西，让尔等尝尝鲜！”
距离过远，李仁未能听清对方喊话的具体内容，也未深思其中蹊跷，当即拔刀指向前方官军，如往常带领族人欺压小姓般怒声咆哮道：“儿郎们，随我杀过去，将这群不知天高地厚的官军悉数剿灭，斩草除根！”
“杀！杀！杀！”几名李氏骨干族人带头呐喊，随李仁一同率领三百叛军发起冲锋，马蹄踏地扬尘，刀枪挥舞生风，气势汹汹地扑向对面那支单薄的队伍。
让叛军意外又让李仁暗自得意的是，见他们发起冲锋，厢军非但不敢迎敌，反而在战场上仓促掉头，撒腿就向长汀南门方向逃窜。叛军见状士气大振，冲锋得愈发迅猛，如饿狼扑食般，很快便逼近了厢军先前停留的阵地。
待叛军抵达厢军原先的驻扎处，才赫然发现逃走的官军竟留下了几个烤架。猛然记起昨日那勾魂摄魄的香味，许多士卒立刻撇下兵器，疯了似的冲向烤架，凑近一看，果然见到架上摆满了金黄酥脆、尚有余温的椒盐苏打饼干，那股火烤出的咸香气息瞬间弥漫开来，勾得人馋虫大动。
众士卒早已被香味折磨得心神不宁，此刻哪里还顾得上其他，冲在最前面的人当即伸手抓取饼干，大口往嘴里塞。对于常年靠草木灰和土硝补充盐分的叛军而言，这带着浓郁咸香的饼干，无疑是世间至味，是连做梦都不敢奢望的珍馐。
“有盐巴！真的有盐巴！好吃！太好吃了！”
“给我留点！给我留点！别都抢光了！”
激动的喊叫声中，叛军队伍瞬间失控。没人再去追击逃窜的官军，几乎所有士卒都红着眼扑向烤架争抢饼干。你推我搡间，饼干碎屑纷飞，有人甚至撞翻了烤架，可即便落在地上的饼干沾了泥土草叶，也被众人飞快捡起塞进嘴里，连半分都舍不得浪费。
李仁见状气得七窍生烟，挥起马鞭厉声喝止，无奈叛军本就是乌合之众，早已受够了粗食淡饭的苦楚，此刻尝到这般美味，哪里还肯停手？任凭李仁怒吼咆哮，亲信族人拳脚相加，士卒们依旧只顾抢食，即便被马鞭抽得满脸是血，也要将手中的饼干咽进腹中，再趁机多抓几块藏在怀里。
直到烤架上的饼干被哄抢一空，李仁与众亲信才勉强重整队伍。即便如此，仍有不少士卒在吮吸手指上的残余碎屑，眼中满是意犹未尽的渴望。
“废物！一群废物！为了这点吃食竟乱作一团，成何体统！”李仁疯狂叱骂着，此时先前逃走的厢军又在北面叫嚷起来，还远远招手示意叛军过去。李仁怒火更盛，当即指向北面吼道：“杀！给我把这群藏头露尾的官军斩尽杀绝，以泄我心头之恨！”
叛军再次发起冲锋，可厢军依旧撒腿就跑，这次却未留下任何烤架，径直向长汀南门逃窜，将三百叛军引至城门附近。
叛军试图尾随入城，奈何距离过远，待冲至护城河桥时，厢军已尽数入城并紧闭城门。厚重的宋代城门缓缓合拢，叛军惧怕城上守军放箭，只得仓促后退，与城墙拉开距离，眼睁睁看着猎物逃脱。
就在此时，长汀城墙上突然出现了身着宋代官服的朱睿，他立于飞檐之下，大笑着向气喘吁吁的叛军高声喊道：“长汀的乡亲们，本官乃知县朱睿！我这小熊椒盐苏打饼干滋味如何？还想再吃吗？”
包括李仁在内的所有叛军都抬头望向城头。朱睿当众撕开一包饼干，演示着食用方法高声说道：“乡亲们看好了！此饼拆开包装便可以清水佐食，咸香酥脆，美味至极！这般好东西，城中还有无数！”
他一边说，一边将手中的饼干撒下城墙，喊道：“看清楚了！这便是你们方才争抢的美味！错过了今日，日后再无这般良机！”
望着散落的饼干，尝过滋味的叛军士卒无不悄悄吞咽口水，眼中满是渴望与挣扎。朱睿随即挥了挥手，城上士卒用渔网垂下一大包饼干，悬挂在城头示众，那金黄的色泽在阳光下格外诱人。
“乡亲们看清楚！这是一百包小熊椒盐苏打饼干！”朱睿扯开嗓门大吼，声音响彻云霄，“从今日起，第一个前来投降者，本官不仅赦免其从贼之罪，还将这一百包饼干尽数相赠，让他吃个痛快！第二个投降者，只得九十包！依次递减，先到先得！”
无数叛军士卒被这丰厚的奖赏惊呆了，交头接耳间，军心已然动摇。李仁又惊又怒，一边对着城头破口大骂，一边向士卒们吼道：“休听这狗官蛊惑！他是想诱你们过去放箭射杀！谁敢投降，立斩不赦！待攻破城池，城中的饼干任你们享用，还有金银财宝，美女佳人！”
“投降吃饼干！”