他牵着芽芽走上前,态度恭敬,欠身拱了拱了手,语气谦和带着浓浓的感激:“您好,我叫方铁生,是芽芽同村的爷爷,这些日子,多亏您处处照拂这孩子,咱们全村都对您十分感激。”
话音落下,他郑重地弯腰作揖行礼。
曹秀莲当场吓一激灵,这是干哈咧!连忙摆手往后躲:“可别介,犯不上整这么大礼数,老爷子您这折我寿呢!快起来,太客气了嗷!”
一旁的王桂芬看得稀奇,嚯,这气质这礼数,还真跟短剧里的古风老头一模一样。
“哎呀,你们就别客气了,老爷子,您这小丫头可是教得真懂事。咱们整条街上,就属小老板的东西卖得最快,人人都喜欢。
你们村子必定是水土极好,才能养出这么灵气乖巧的好孩子。”
方铁生没见过这么直白热情的人,面对王桂芬一连串自来熟的夸赞,只是局促地嘿嘿笑着,不住道谢,一双眼睛忍不住好奇地四处打量着热闹繁华的早市,满眼都是新鲜。
这时,芽芽从方铁生身后弹出小脑袋:“王奶奶,您要的吃食我们做好带来啦,可香可香了!在院子里煮的时候,香味飘得满院子都是,村里人闻到,肚子都咕咕叫呢。”
王桂芬一听,瞬间眉眼弯起,“哎哟?真的呀?这么香呢?那奶奶可要好好尝尝咱小老板带来的好手艺了!”
“保准您满意!”芽芽拍拍胸脯,底气十足。
她转头扯了扯方铁生的衣角:“方爷爷,快把桶拿下来,王奶奶,您的汤,在这两个高鸭锅里头,我们没有大桶子了装不下,就用锅子带过来了。”
“嘿,我说咋还带俩高压锅咧,原来里头是我的汤,我自个来。”王桂芬早就馋的不行,立马凑上前,端起一个高压锅就放小桌子上。
气阀一拧,把手一转,一把掀开锅盖。
好家伙!
一股子又鲜又浓的热气呼啦一下窜出来,香味直冲天灵盖。
螺的清鲜混着鸡肉醇厚的肉香,顺着风四下飘。
王桂芬自己都愣了。
这么香!
她其实没喝过这种特色炖汤,这是她在小视频上刷到的两广做法,瞅着贼好吃,正好有这条件就提了一嘴让做出来。
哪成想实物做出来闻着竟然这么鲜。
还是南方人吃的精,这搭配,咋想的哩?
她深吸两口香味,起身去曹秀莲摊位上拿了只小碗和一个透明小勺,端起高压锅给自己倒了满满一碗。
用小勺舀了满满一勺,吹凉两口就往嘴里送。
汤头一入口,鲜得她眉毛都要掉下来,浑身都得劲舒坦了。
她一边喝一边点头,“妈呀太好喝了,太鲜了!”
“嘿嘿~”
芽芽看着王奶奶喝的眼睛都眯起来,脚跟垫着脚尖高高翘起,就知道她爱喝,春桃婶婶的手艺就是没的说。
这边王桂芬呼呼喝着热汤,另一边,曹秀莲撸起袖子,跟方铁生两人一左一右合力把车斗里那只沉甸甸的大保温桶抬到摊子边上。
保温桶盖一掀开,那股极其霸道的香辣味儿轰然散开。
山坑螺特有的鲜味混着调料焖煮出来的浓味儿,穿透力不可谓不强,一下子竟盖过了早市混杂的小吃味道,铺满了小半片街道。
来往路过的行人都纷纷循着味道,抻着脖子往这边瞅。
“小老板,今天的螺比昨天还香啊,升级配方了?给我来一碗!”昨天跟遛鸟大爷张利民拼桌的中年男人拎着一兜大棚绿叶菜凑近来,鼻头不断耸动。
刚开盖又有生意上门,芽芽小脸笑开了花,踮着脚拿大铁勺。
“囡囡放着,爷爷来盛。盛满这小碗就行是不?”方铁生从芽芽手里拿过勺子,舀了一大勺放进碗里。
“还要放一点汤汁!”芽芽指着干巴巴的螺。
“好。”方铁生算了算时间,帮芽芽把一大半螺都分装进小碗里头,又把季春桃让带的腌制小鱼干送给曹秀莲。
小碗满满当当铺了一大桌。
没一会儿,摊子周围就热热闹闹围了一圈人,大伙自觉搬着小马扎坐边上,扫码付款捧着小碗嗦螺,还有些眼巴巴盯着王桂芬的高压锅。
“小老板,这汤咋不盛出来卖?”
“这是王奶奶自己买的鸡让我带回去炖的,是王奶奶的不是我的,不能卖。”芽芽一本正经解释。
“还能定制?那回头我也买只鸡来,能不能……”
芽芽瞅了瞅旁边的方爷爷。
方铁生看了一会儿,明白了不少东西,这个定制,暂时先不接,若是囡囡一个人带这么多东西,太折腾孩子了。
连忙笑着朝大伙又拱手道:“承蒙大伙对咱囡囡的厚爱对咱村里手艺的喜欢,咱现在人手不够,小娃带不了太多,炖汤就先不接,若往后有条件能接,定头一个跟大伙儿说!”
那人赶紧也拱了拱手,“老先生客气了。我们也就只是问问,实在太香!”
待把手收回来,那人才发现,他咋也跟着文绉绉的还拱上手了……
早上光吃螺肯定是不够的,不少人还搭着买了曹秀莲摊子上刚炸出来的糖糕、酥脆油条,还有人在附近买了热豆浆、大白馒头一起炫,吃的嘎嘎香。
方铁生瞧着这井然有序的模样,小碗也都摆上了,摸了摸藏在工作服后边的棉袄子兜里的钱票。
他过来的时间有限,就半个时辰,得抓紧。
他低头看向正站在曹秀莲旁边帮曹秀莲递袋子的芽芽,轻声道:“囡囡,爷爷去周边溜达溜达,看看附近街巷和铺子情况。”
芽芽正忙着呢,头也没抬,只脆着嗓子叮嘱:“好,方爷爷你去吧,但是别走远了就在这块转悠,可别走丢喽!”
“放心,爷爷不乱跑。”方铁生温声应道。
刚要抬脚动身,芽芽忽然一拍小脑袋,想起了鸭婆婆跟自己说的话,小手赶紧在衣兜里掏啊掏,掏出一张硬邦邦的小卡片塞到方铁生手里。
“方爷爷这个给你,这是鸭婆婆给我的,说是你到这边能用上的,叫做正见。”
方铁生伸手接过,低头一瞧。
巴掌大的卡片上清清楚楚印着一个人像,眉眼、头发、神态,跟他本人长得一模一样,半点不差。