次日清晨,大雪封山进入了第二十天。
漫天风雪稍稍停歇下来,天空透着一股清冷的铅灰色,刺骨的寒风吹得树枝嘎吱响。
陆青山早早起了床,背上五六半步枪,打算先上后山巡视一圈陷阱。
走出自家小院,踩着咯吱响的硬雪块,路过屯子边缘那间破土房时。
张凤兰和妹妹张凤裳正好抱着破木柴走出来准备烧火。
昨儿吃了宝塔糖的小闺女巧莲肚里不疼了,搁屋里睡得沉实,姐妹俩脸上的愁云散了不少。
见陆青山背枪路过,姐妹俩赶忙停下脚步,有些腼腆地冲他点头问好。
陆青山也冲她们憨厚地咧嘴一笑,摆了摆大手,快步奔向后山老林子。
破土房院子里,张凤裳揉着衣角,看着粮食缸里见底的白面与高粱米,长叹了一口气。
张凤裳有些发愁地开口:“姐,咱家的余粮顶多撑到年前了……”
“要不咱找青山哥借一点?我看青山哥人好,绝不会嫌弃咱改造成分。”
老父亲张书昌赶忙出声喝止了她:“糊涂!青山刚给了咱保命的特效打虫药,咱哪还能贪心不足去麻烦人家!”
“大队明儿分年猪,咱家也能分上几两下水碎肉,熬着稀粥能顶些日子。”
张家姐妹闻言,懂事地点了点头,把向陆青山借粮的想法压了下来。
此时的后山老林子里,陆青山踩着没过膝盖的深雪摸到了陷阱旁。
运道不错,钢丝套陷阱里套中了一只肥硕的灰野兔与一只羽毛艳丽的野鸡。
陆青山麻溜地解下猎物扔进口袋,背着枪踏上了回村的雪路。
刚走下山脚,不少赶去大队部杀年猪的社员们都看见了他。
张凤兰搁破院门口洗衣服,也满眼柔情与依赖地看着他走过。
陆青山先回了一趟家,把猎物搁进灶房,随后大步赶往大队部院子。
红星镇靠山屯的大队部院子里,此刻早就人头攒动,锣鼓喧天热闹非凡。
大铁锅里烧着滚烫的开水,冒着白蒙蒙的蒸汽雾气。
两头肥硕滚圆的大肥猪搁猪圈里哼哼唧唧,社员们围得里三层外三层。
一见陆青山背着手溜达过来,不少社员赶忙笑着围上前打招呼致谢。
“青山来了啊!今儿全屯能分上大肥肉,可全沾了你打狼杀熊的大功劳啊!”
“可不是嘛!要不是青山把狼群连窝端了,咱村猪圈哪能保得这么齐整!”
陆青山客客气气地跟大伙儿散着烟唠嗑,嘴上谦虚着不敢当。
知青站那边的赵美兰站在人群外围,一双俏目直勾勾地盯着威武的陆青山。
陆青山敏锐地察觉到了目光,冲赵美兰那边憨厚地露齿一笑。
赵美兰俏脸一红,心里升起一股异样的欢喜与踏实。
可搁旁边死死盯梢的陈子兴看搁眼里,嫉妒得两眼发黑,拳头攥得嘎吱作响。
陈子兴恨得牙痒痒,暗骂陆青山抢了自己的风头,眼神阴鸷无比。
就在大伙儿唠得正欢时,绑猪架子那边猛地传来一阵惊呼吵嚷声。
一头两百多斤重的大黑猪受了惊,猛地挣脱了绳扣,横冲直撞往人群里拱!
“哎呀!猪跑啦!快按住它!别让它伤了孩子!”
现场顿时乱成了一锅粥,几个年轻社员追得狼狈不堪。
说时迟那时快,陆青山大步上前,一个利落的扫堂腿加上大手一按!
沉甸甸的大黑猪被他单手死死按倒搁雪地里,动弹不得,只能嗷嗷惨叫。
几个屠夫赶忙蜂拥上前,拿粗麻绳把黑猪捆了个结结实实。
大伙儿纷纷鼓掌喝彩,大赞陆青山好一身天生神力!
大队杀猪匠麻利地下刀、烫毛、刮毛,肥猪很快被剖得干净利索。
大队分猪肉正式开始,社员们排着长队拿瓷盘和粗绳领肉。
陆青山在人群里瞧见了独自拄着拐杖的小疤瘌爷爷。
老爷子腿脚不便,搁雪地里冻得瑟瑟发抖,站都站不稳。
陆青山赶忙快步上前,一把搀扶住老爷子:“大爷,您慢着点,我扶您过去。”
小疤瘌爷爷感动得老眼发红,拍着陆青山的手连声念叨好孩子。
台上掌刀的大队长张栓柱清了清嗓子,举着大铁刀大声高喊起来。
“社员同志们!都静一静!”
“今儿杀年猪分肉,按例每家每户按人头领一斤肉!”
“但咱们靠山屯能有今天的大丰收,陆青山同志立了头功!”
“大队部一致决定,特意分给陆青山同志十斤顶级的优质大肥肉!”
这话一出,全场响起了排山倒海般的掌声,没有一个人心生嫉妒或反对。
在那个缺油少粮的年代,大肥肉比瘦肉珍贵百倍,能炼出白花花的猪油啊!
陆青山笑呵呵地领下了那沉甸甸、白花花的一大块大肥肉。
他先把小疤瘌爷爷送回了家,顺带分了一小块瘦肉给老爷子添彩头,喜得老爷子笑开了花。
随后,陆青山拎着大肥肉欢欢喜喜回到了自家小院。
一进灶房,妻子林彩英和陈桃花早就洗干净了大铁锅。
陈桃花一边切布料,一边笑着打趣:“青山,这十斤大肥肉炼出油来,能吃整整半年呢!”
陆青山麻溜地拿菜刀将肥肉切成方方正正的小丁,全部下到了大铁锅里。
文火慢熬,滋啦滋啦的热气与浓郁无比的猪油香飘满了整个屋子。
随着水分蒸干,一块块肥肉丁变成了金黄酥脆的猪油渣。
陆青山拿大白瓷罐将清澈油亮液体装坛,晾凉后就会变成白花花的猪油。
何婷婷此时也放工推门回了家,一进门就被这滚浓的油渣香味馋得直流口水。
陆青山从锅里捞出一大盘滚烫香喷喷的猪油渣,撒上一层细盐。
端到炕桌前,拿了一块塞进小姨子林彩霞的嘴里,又给婷婷和彩英拿了几块。
“来,彩霞,婷婷,彩英,尝尝刚出锅的猪油渣,嘎嘎香!”
林彩霞一口咬下去,酥脆香浓的油脂搁嘴里爆开,小脸欢喜得像朵花似的。
“姐夫!太香了!比肉还要好吃呢!以后咱天天吃猪油渣!”
何婷婷和林彩英也嚼得满口留香,赞不绝口,屋里欢声笑语好不热闹。
陈桃花搁旁边看着这温馨的一大家子,心里也替青山感到由衷的高兴与踏实,暗暗下定决心把衣服裁得更加整齐漂漂亮亮。