惠民自助快餐店的直播间标号刚好是100号。
先前100号直播间可谓是默默无闻,流量近乎就是垫底的存在。
之所以流量没有真正的垫底,是因为仍旧有一些网友想要看看一个自助快餐店凭什么敢参加这种高手云集的比赛。
为了创造更大的流量,比赛方此时已经开始以《老厨神陈品钟回归之战》对外宣传。
4号东贝直播间的人数在一开始就遥遥领先。
一直到第一环节评委开始试菜,惠民自助快餐店场地前排队的大众评委越来越多,直播间的人数也才开始快速攀升。
而到了现在,随着第一环节的比赛结果宣布而出后,100号直播间的人数竟是来到了第二。
至于第一,自然是比赛方总直播间。
【一个自助快餐店居然拿了第一场比赛的第一,牛逼!】
【惠民自助快餐店……地图上搜不到啊。】
【不用搜,现在还没有开业,门店的位置是在江北市!】
【刚刚我去看了看……我靠,难怪有九名厨师啊!你们知道那场地有多大么?足足上千平方米!】
【何止上千?他们那场地可是上下两层楼,真算起来的话甚至接近三千平方米了!】
【这多吓人啊,自助快餐店弄这么大的阵仗?】
【主持人采访时快餐店的厨师说了,他们之所以会成为快餐店的厨师,就是为了“惠民”!】
【刚刚我听厨师说,他们的老板准备了81道菜品?靠……顶级饭店!顶级自助餐!】
【就是不知道价格怎么样,他们光是场地租金一个月就得很多钱吧?】
【必须得保证特别大的人流量才行,看来老板很自信了。】
【人流量肯定不用愁!可惜最近江北摊神都没有摆摊,如果他们开业了我一定去看看到底是怎么个事儿。】
【价格起码得40吧。】
【40?我有这钱干嘛不去自助烤肉。】
【40真不贵吧!就刚刚那炒粉,都值20块钱了,他们厨师可是非常牛的,甚至在第一环节取得了第一的成绩!更何况还有81道菜品!就算是50块钱我都觉得实惠啊!】
【要是真40我踏马直接吃爆!】
【……】
苏阳看着手机上的弹幕不禁眉头一挑。
40块钱?
哪里要这么贵……
自己决定的定价可是只要20块钱。
到时候这价格一公布,恐怕又得掀起一大波热潮吧。
虽然售价只有20块钱,但苏筱芊已经完成了成本核算,这价格肯定是稳赚的。
利润确实低了些,但之所以创立《惠民自助快餐店》,本就是为了惠民。
“现在看来,倒是又能省许多广告成本。”苏阳心想着。
原本还打算在开业的前几天打打广告。
但现在看来,恐怕完全没有这个必要了。
哪里还需要打广告呀……
接近3000平方米的自助快餐店本就有很大的噱头,再加上现在这《巅峰神厨地》比赛所带来的流量,开业当天生意肯定能爆满。
苏阳对自家厨师们的厨艺有着绝对信心。
他笃定,只要是体验过一次自助快餐店的食客,就一定能够转化为长期客户。
并且随着食客们后续的安利,快餐店的客源会形成爆发式的增长。
…………
两小时过得很快,时间已经来到了中午。
根据节目组的规则,这一环节甚至要比第一环节更为残酷。
剩余的选手组里,只会留下十组进行最后的决赛。
也正因如此,所有的选手组在这两个小时内都卯足了劲,拼尽全力。
由于并没有对菜品做出食材限制,再加上现场的食材十分充裕,所以所有选手组都拿出了所在饭店的招牌菜。
当然……
除了东贝。
毕竟东贝今天的真正厨师是陈品钟,而陈品钟自己都看不上东贝那些菜品。
同时,哪怕想要制作东贝的菜品,味道也会完全不一样。
毕竟大部分东贝的菜品都是预制菜。
徐梁自己也担心陈品钟在比赛时制作东贝菜品。
毫无疑问,别说是陈品钟了,只要是稍微厉害一点的厨师,只要去现做东贝的菜品,所呈现出来的味道都能远比东贝预制菜品来的好。
届时比赛一经播出,消费者看到货不对板,对东贝产生的麻烦更大。
能够看各个选手组的厨师们展现出看家本领,让苏阳也看得格外过瘾。
海盛湾大酒店做出的四菜一汤都跟海鲜有关。
葱烧海参、鲜焗鱿鱼、葱香鲈鱼、鸡汤汆海螺片、海鲜清汤。
苏阳特意观察了这些老厨师们的烹饪过程。
就目前而言,苏阳格外的看好海盛湾的这些老厨师们。
近乎一生的厨艺积累,让他们对火候的把控到了极高境界。
苏阳第二关注的便是代表东贝的陈品钟。
他做的菜是甲鱼鸡煲、梅菜扣肉、油焖大虾、小炒牛肉、炖鸡汤。
苏阳再次感受到了陈品钟的智慧。
现场有保温餐炉存在,而他所选的这四种菜很有讲究,完全不会因为时间而导致口感以及风味遭受损失。
苏阳并没有太关注惠民自助快餐店的烹饪过程,只是偶尔朝自家厨师们那看一眼,并给出眼神鼓励。
他们准备的菜品相较于其他选手组就简单了许多。
麻婆豆腐、干煸四季豆、酸菜鱼、南派鱼香肉丝以及羊杂汤。
由于现场并没有皮肚以及其制作材料,所以最终才把皮肚豆腐鱼汤换为了羊杂汤。
但其实羊杂汤同样也是惠民自助快餐店的菜品之一。
汤底利用了牛羊鱼骨,鲜味自然是无需多言。
羊杂加入并一同炖煮,赫然也是绝妙的美味。
随着主持人宣布,大众评委们也得以离开座位,开始品尝环节。
相较于第一环节,此时的选手组们所展现出的菜品的品质就要好上太多了。
苏阳并没有吃自家选手的菜,实际上他想吃也没办法,因为排队的人实在太多了。
毕竟第一环节的结果,让惠民自助快餐店受到了极大的关注,这些大众评委竟是第一时间跑到了惠民自助快餐店选手组场地开始排起了队。