按照比赛规则，既然威廉的作品已经完成，那么评鉴环节立刻开始。
充当评委的，是现场的20位晋级选手。
晋级的一共有50个，不过今天是休赛期，并不是所有人都来超级食材库了，
他们来自天南地北，有擅长粤菜的老师傅，也有精通西点的面点师，口味极其挑剔且专业。
威廉拿起主厨刀，将那块完美的M9和牛菲力切成了整齐的小块。
刀刃切开焦脆表皮的瞬间，那轻微的“咔嚓”声，配合着粉嫩截面中涌出的丰沛肉汁，让围在旁边的评委们忍不住齐齐吞咽了一下口水。
“请。”
威廉做了一个绅士的请手礼，脸上挂着那标志性的自信微笑。
第一位上前的，是位很有威望的粤菜烧腊大师。
他夹起一块牛肉，沾了少许黑松露波特酒酱汁，放入口中。
咀嚼的第一下，
老大师的眼睛亮了。
“唔......”
他闭上眼睛品味良久，才缓缓睁开，竖起了大拇指：“靓！真的靓！”
这牛排入口即化，完全不需要用力咀嚼，脂肪的奶香和酱汁的酒香融合得天衣无缝。
最难得的是这个火候，外皮焦脆，里面却嫩得像豆腐，锁住了所有的汁水。
“高！实在是高！”
紧接着，其他评委也纷纷上前品尝，
现场瞬间响起了一片此起彼伏的惊呼声和赞叹声：“完美！这就是教科书级别的香煎菲力！没有任何缺点！”
“这个黑松露汁调得太绝了，既没有抢了牛肉的风头，又提升了整体的层次感。”
“我是做西餐的，这道菜，我挑不出毛病，如果非要挑，那就是太好吃了，以后吃不到怎么办？”
这一幕，通过高清镜头，传达给了直播间的观众。
看着那些专业厨师们一个个陶醉的表情，看着特写镜头下那块还在滋滋冒油的顶级牛肉，弹幕区的观众们彻底破防了，口水流了一地：“救命啊......这大晚上的放毒！”
“看饿了，手里的泡面突然就不香了。”
“有一说一，虽然我不喜欢陆鸣，但这老外的厨艺是真的牛逼啊。”
“这卖相，这评价，感觉已经是满分答卷了啊。”
在一片赞誉声中，最激动人心的打分环节来了。
“各位，请亮分！”
陆鸣充当了主持人的角色，声音高亢。
20位厨师评委，纷纷说出了自己的分数，
满分是10分，最低分是1分。
“9.5分！”
“10分！”
“9.6分！”
“9.2吧......”
......
一眼望去，竟然没有一个低于9分的！
甚至还有好几个给出了满分！
经过快速统计。
最终得分出炉：【平均分：9.5分！】
这是一个极其恐怖的分数！
要知道，这可是在专业厨师的挑剔眼光下打出来的分数，通常能拿8分以上就算优秀了，
9.5分？
那几乎等于宣告了这道菜就是完美的！
“9.5分！！！”
陆鸣看到这个分数，激动的直接跳了起来，像是自己得了冠军一样疯狂挥拳：“看到了吗？！这就是实力！这就叫断层式领先！！”
他转过身，指着那边依旧毫无动静的江天，脸上的表情嚣张到了极点：“江天！听到了吗？9.5分！”
“除非你那锅猪大肠能做成神仙吃的龙肉，否则你已经输定了！”
“我劝你现在直接揭开锅盖认输，还能少丢点人！”
9.5分......
这太高了。
高到让人窒息。
用一堆猪大肠，去超越9.5分的顶级和牛？
这怎么可能呢？
江天直播间里，
隔着屏幕，虽然大家吃不到，但刚才那二十位专业厨师的表情骗不了人，那切开后粉嫩多汁的牛肉画面骗不了人。
那是一道甚至不需要入口，光凭视觉就能征服所有人的完美作品。
“完了，这次是真的完了。”
“虽然我很想支持江老板，虽然我也很讨厌陆鸣那个小人得志的样子......但是，那块牛排，我真的挑不出毛病。”
“我是做西餐七年的厨师，说实话，如果是我在现场，我可能也会给满分，那个火候控制，那个酱汁的乳化程度，威廉确实是大师级的。”
“哎，这怎么赢啊？拿头赢吗？对面是满级神装的M9和牛，咱们这边是一锅还没煮熟的猪大肠......”
绝望的情绪像瘟疫一样蔓延。
原本那些还嚷嚷着“相信奇迹”的铁粉，此刻也都不说话了。
并不是他们不爱江天了，而是现实太残酷。
这就是竞技的残酷性。
在绝对的实力和食材差距面前，情怀和人品显得那么苍白无力。
王大壮看着屏幕上那些丧气的弹幕，心里更像是被泼了一盆冰水，凉了个透。
“兄弟们，咱们是不是真的没戏了？”
“那牛排看着确实香啊，我站在这儿都能闻到那股奶香味......”
王大壮下意识把镜头转回了面前那口毫无动静的炖锅。
没有香味。
甚至因为盖着盖子，连热气都看不到多少。
这巨大的反差，让直播间仅剩的一点士气也彻底崩塌了。
“散了吧散了吧，没必要看了，越看越心塞。”
“江老板这次是为了争口气，把自己给搭进去了。”
“虽败犹荣吧，至少江神没输在人品上。”
甚至有不少粉丝因为不忍心看到待会儿江天揭开锅盖后被群嘲的画面，选择了默默退出直播间。
此时此刻。
置身于风暴中心的江天，此刻却平静得让人害怕。
他微微抬起眼帘，目光越过人群，扫了一眼计分板。
没有粉丝们担心的绝望，没有王大壮脸上的惊恐，甚至连一丝丝凝重的情绪都没有。
那种眼神，平淡得就像是看到路边一块不起眼的石头。
毫无波澜。
很快，他收回目光，看了一眼墙上的挂钟。
“时间到。”
三个字，轻吐而出。
江天不再犹豫，在全场注视下，他的手伸向锅盖。
这一刻，空气仿佛凝固。
陆鸣盯着那口锅，嘴角挂着等着看笑话的残忍笑容。
威廉擦拭着刀具，眼神冷漠，等待着预想中那股恶臭的袭来。
王大壮闭上了眼睛，不敢去看这最后的一幕。
下一秒。
江天的手腕发力。
“呼！！”
沉重的锅盖被瞬间掀起！
一股白色的浓郁热气，如同被囚禁的猛兽，从锅中升腾而起，瞬间模糊了直播间的镜头！