当晚，付辉就失眠了，没有卤肉，嘴馋。
付爸也有点失眠，大半夜的睡不着，正巧付妈也没睡着，他小声嘟囔起来。
“儿子好像很看重那袋卤肉，自从卤肉送人后，兴致就不高，晚饭都没吃多少。”
“谁让你送东西前不问清楚。”付妈不满道。
“你当时不也在场，你不也没说。”付爸郁闷的不行。
“要不，三天后我们跟儿子一起回佳城吧，孙子说了，那个卤肉要排队才能取号，很麻烦的，我们一起去，给儿子多买点，让儿子好好吃个够。”
付妈提议道。
不管儿子多大了，在爸妈眼里也是个宝，儿子心情不好，爸妈依旧很担心。
“好吧，那就这么定了，三天后一起去佳城。”
过年这几天，阿军排档当然也休息，方商一家也回到了老家，跟爷爷在一起过了一个和和美美的年。
只是时间太短，年一过完，儿子他们又要佳城。
老爷子真是一万个舍不得，可是儿子开了那么大的店，请了那么多人，总不能随随便便关掉。
只能依依不舍的送一家人离开。
大年初三，阿军排档就开业了。
不要以为大年初三，大家都在过年，没人来吃饭，开玩笑，这么大一个城市，没回老家的比比皆是，本地人更是扎堆，又不去别的地方。
加上过年依旧有喜欢旅游的，想着趁大家都在团圆，人少的时候，好悠闲一点旅游，因此，佳城依旧是人来人往的，热闹非凡，丝毫不逊色于平时。
在这之前，方商又开了两个奖励，一个是过目不忘的能力，另外一个，是八大菜系淮扬菜的制作方法。
淮扬菜是比较清淡的菜系，制作精细，注重刀工，重视调制汤料，也强调了食材本身的味道。
主要讲究的就是一个打造食材本身的味道，因为口味清淡，老少适宜，因此，在国宴菜上，也以淮扬菜为主。
手里会的东西多了，方商做菜也开始变的花样众多。
这不，大年初三一开业，想着过年，大家都要吃点心，喜庆孩子也喜欢，因此，他准备除了做一些好吃的菜之外，再额外做一个点心，苏式船点。
这种点心是苏市那一带的传统点心，据说追溯起来，起源于明代。
是采用米粉和面粉捏成的各种点心。
最重要的是，这些点心好看，做好后的船点，是各种动植物的样子，一开始是放在游船上，供游客们食用的，所以才有这个名字。
常见的就是牡丹花样式，小兔子小鸭子样式，光是看着就小巧可爱，让人欢喜。
有时候做点心的人耐心点，还能直接做出亭台楼阁的造型，再把可爱的小兔子等东西放在其中，上桌后，简直让人爱不释手。
关键是做起来，没有醒狮酥那么麻烦，还好看，方商在空间里学习的时候，就觉得好看又好吃，根本忍不住，回来就要做。
早上阿军排挡大门口依旧是一副热闹的早市模样。
哪怕是大过年的，只要阿军排挡开门，这里的早市就不会没人，那么多排队的人在那里呢，怎么可能没人来摆摊。
方商来到厨房后，老白正好过来送东西，看到方商，马上把东西都摆出来，等着方商夸赞。
前天电话里，方商就给他说了，要一批新的食材。
他当时就知道了，小厨神又要做新的菜品，各种火腿鸡肉等，选的都是最新鲜最好的。
方商对他选的东西已经很放心了，送了这么久的食材，白叔叔就没给他出过纰漏。
有那么两三次，实在买不到合心意的东西，还专门给他打电话，推荐其他更好的食材，看看他能不能换菜品。
这会儿看到桌上的食材，夸赞道：“白叔叔，下次东西你不用特意让我检查了，你办事我放心。”
老白顿时一副心花怒放的表情，这可是来自小厨神的认可。
等老白走后，方商马上开始收拾起东西，做点心来。
船点是两种口味，动物形状的，就是咸口的，里面的馅料是火腿、鸡肉和葱油等，植物外形的，就是甜的，玫瑰啊，豆沙都可以。
做船点的要求比较高，别看那些小动物，好像一下子就能捏出来，但那是对心灵手巧，熟练的人来说的。
寻常人大概就是，眼睛会，手不会。
今天的阿军排挡员工来的特别早。
明明其他地方上班的人，都是踩着点进公司的，也就只有阿军排挡的员工，天天都早到。
明明是大过年，来的比平时还早。
方商看到他们一个比一个来的早，就奇怪了。
“季师傅，陈大妈，这大过年的，你们怎么来这么早，不在家里好好过年。”
阿旺最年轻，人比较活泼，一个健步就冲到方商面前，发出哀嚎的声音。
“小老板，你给我放假的时候，你不知道我有多舍不得，我天天都吃着阿军排挡的饭菜，早都习惯了，你一给放假，我第一件事情是害怕，回去之后吃不惯怎么办？”
他指着自己的肚子说：“果然吃不惯，你看，我明明看起来壮实的很，结果才三天就饿瘦了，可惜你回老家的时候，说什么也不愿意带我一起，要不然，我怎么会瘦。”
大家看到他微微鼓起来的赘肉，没忍住笑了。
说实话，阿军排挡的员工，就没有一个瘦的，虽然天天上班强度大，工作忙，但架不住东西好吃。
吃的多跑的多，身体壮的跟一头牛似得，但真的跟瘦一点关系都没有。
其他人也笑道：“天天在阿军排挡里忙习惯了，忽然放三天假这么久，根本不习惯，第一天还新鲜，到了今天早上，就完全睡不着了，还是早点来上班算了。”
“是啊，阿军排挡就是我的家，我恨不得天天住在这里算了。”
“反正也没事，大过年的，小老板你都早早的来上班，我们作为员工，当然也不能落后。”
旁边的蒋峰一本正经的说完，又补充了一句。
“我们真的不是想念小老板你做的工作餐，我们就是想你。”
说完，他从兜里拿出一个红包，递到方商面前。
“小老板，过年快乐，作为学生，你是要收红包的，给。”