土生土长的莱芜三黑。在本期的节目当中，栏目摄制组一行人，来到了山东省的莱芜市，莱芜市位于山东省中部，泰山东麓，是一座有着悠久历史的城市，这里有三样黑的特产，同样历史悠久，它们分别是黑山羊、黑鸡和黑猪，被称为莱芜三黑。随着养殖模式的不断改进，现在的莱芜三黑已经由一家一户的散养，进入到了集约化规模化的养殖。在本期的节目当中，栏目记者将会通过实地探访的形式，带您一起去了解一下这三黑的特点，以及独特的地方吃法。
记者晓琳来到莱芜，需要寻找的是三种“黑”的特产，分别是“山上跑的”“天上飞的”和“地上跑的”，到底是啥呢？谜底揭晓：山上跑的是黑山羊，天上飞的是黑鸡，地上走的是黑猪。
原本是在山上跑的黑山羊，却被养在了圈里，生活习惯被强行改变，它们适应的怎么样呢？住的吃的都还习惯吗？我们跟随记者，去瞧一瞧。
莱芜人吃羊肉的方式，最有名的当属莱芜羊汤。一家传承了四代人的羊汤老店，看老板有何妙招，能吸引这么多的食客。“天上飞的”黑鸡，脖子上竟然戴了金链子，让记者惊呼“奢华”。
散养公鸡、笼养母鸡，看看鸡肉和鸡蛋的品质，都是如何保证的吧。棋山炒鸡、松蛾炖鸡、槐花鸡蛋饼，看黑鸡如何烹饪出美味菜肴。
“地上跑的”莱芜黑猪，也是莱芜的一个传统品种，以肉质细嫩香醇著称，烹饪出的菜肴也是非常可口。
