莆田猪。本期节目主要内容：莆田猪又叫莆田黑猪，因原产于福建省莆田市而得名。它是福建省25个优良地方畜禽品种之一，也是中国36个地方猪种之一。莆田猪具有性早熟、耐粗饲、抗病能力强、适应性广、产仔数多、泌乳量高、肉质细嫩等特点，且其猪肉风味较好，杂交优势明显。20世纪90年代，受到外来品种猪的冲击，莆田猪的养殖数量不断下降，随着国家对畜禽遗传资源的不断重视，建立了保护区、保种场。随着经济的不断发展，莆田猪的生产销售模式也在与时俱进。通过种质保护、生态养殖、良种开发等方式，莆田猪又焕发出了新的生机，走上了健康可持续发展的道路。
在本期的节目当中，介绍一下莆田猪这一福建省的优良地方畜禽品种的保种选育工作。（《农广天地》20180611莆田猪）
