盐碱地上的外来客。在本期的节目当中，栏目摄制组一行人来到山东，参加了寿光国际蔬菜博览会。请您跟随摄像机的镜头，一起走进山东省寿光市和东营市，去了解一下那里利用盐碱地所出产的特色农产品西洋海笋跟银鲑鱼的生产情况，以及用它们所制作而成的美食佳肴。（《农广天地》20180911盐碱地上的外来客）
西洋海笋学名毕氏海篷子，原产于北美洲的沿海，这种蔬菜非常特别，它不仅能在盐碱地上生长，还可以用海水进行灌溉。海水中的盐度这么高，它是如何生存的呢？
西洋海笋既然用海水灌溉，那它吃起来有没有咸味呢？
西洋海笋在市面上并不常见，那这种生长在盐碱地上的蔬菜，究竟该怎么吃呢？
中国的盐碱地，大多分布在西北、东北、华北及滨海地区在内的17个省市，据农业部组织的第二次全国土壤普查资料统计，我国盐渍土地面积达到3460万公顷，其中40%可以改造利用，是潜在的重要的农业土地资源。
在山东省的滨海地区，就有大片的盐碱地，过去很多地方都被荒废，但随着科技的发展，现在除了有西洋海笋这样的蔬菜种植之外，还有人充分利用盐碱地充足的地下卤水资源，发展特色养殖。其中，在东营市的黄河三角洲农业高新技术产业示范区里，就有一家企业，利用地下卤水，养殖银鲑鱼。
银鲑是一种生活在深海的鱼类，那在盐碱地上，该如何养殖呢？
银鲑是三文鱼的一种，它的肉呈橘红色，是制作刺身的上等食材，那除了刺身之外，银鲑还有哪些吃法呢？欲知详情，敬请关注农广天地《盐碱地上的外来客》。
