许多商家，自诩自家黑枸杞如何如何大，黑枸杞真是越大越好吗？
不，黑枸杞不是越大越好。
真正的优质黑枸杞当属青海野生的，然而真正的野生黑枸杞反而个头都很小，野生鲜果黑枸杞直径一般4—9毫米，那些吹嘘自家野生黑枸杞干果直径10毫米以上，真是让人哭笑不得。
青海地势较高，环境复杂。黑果枸杞多分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中。复杂恶劣的生长环境造就野生黑枸杞花青素含量高，同时注定野生黑枸杞的个头不会很大。相反，人工种植的黑枸杞规律施肥，按需浇水，黑枸杞果子长得不小，但是花青素含量却一般。
现在黑枸杞市场，出现一个乱象：“8毫米以上的黑枸杞才是优质野生的好果”。把种植说成野生，而真正野生的小果枸杞却无路可走，百口莫辩。野生黑枸杞产量低，成本价高，所以很多商家都在推广种植黑枸杞。打出自家野生黑枸杞个头如何如何大的口号。
想了很久，小编还是冒着被行业封杀的危险，写了这篇揭秘黑枸杞行业内幕的文章。近几年黑枸杞被市场吵得火热，“花青素之王”“口服玻尿酸”“男人的水果伟哥”...野生黑枸杞更有滋补软黄金的称号。青海野生黑枸杞富含花青素，营养价值极高。人工种植的黑枸杞很难与之相比。
从花青素含量、营养成分、以及口感等诸多条件对比分析，青海野生黑枸杞都是最佳。我前面说过，黑枸杞并不是越大越好。主要看花青素含量的多少。
用100ml,60℃左右的水泡黑枸杞，同样取3-5克，8毫米左右的野生黑枸杞在第四泡的时候花青素释放依然明显，而人工种植的8毫米以上的大果黑枸杞在第二泡之后花青素释放就几乎看不见了。本文出自创业指南网
所以，黑枸杞不是越大越好，决定黑枸杞质量的始终都是花青素的含量。大家在购买黑枸杞时一定要小心谨慎，谨防上当受骗。
