江苏兴化大闸蟹，垛田边上蟹味浓

　　垛田边上蟹味浓。本期节目主要内容：江苏兴化，自古就有“水乡泽国”、“鱼米之乡”的美称，河蟹养殖是当地的特色产业，当地独有的“三分土地七分水”的垛田地貌，孕育出优质的“兴化大闸蟹”。优质的大闸蟹，在文字记载中早就用八个字总结出来了，“青壳、白肚、金爪、黄毛”，兴化大闸蟹，除此之外还具有“膏红、肉甜”的特点。每年开捕期一到生活在垛田边上的蟹农们开始忙碌起来，一只只鲜活的螃蟹销往全国各地，成为了餐桌上的美味，（《农广天地》20181023垛田边上蟹味浓）

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