朝舞之地鲜味十足。本期节目主要内容：本期节目中，请您跟随栏目记者的脚步，一起到山东省的荣成市，去了解一下海胆和海带这两种当地的特色农产品是如何养殖出来的，看一看用它们都能烹饪出什么样的美味！精彩内容，敬请收看。（《农广天地》20180914朝舞之地鲜味十足）
荣成，位于山东半岛最东端，隶属于山东省威海市。这里古称“朝舞之地”，在清朝哲学家焦循所著的《孟子·正义》中，解释为“朝日乐舞之地”，说这里风光优美，连朝阳都不愿意离去，并且为之舞蹈。
这次荣成之行的第一站，我们来到了成山头吃会的现场。相传，成山头吃会起源于清末，因为荣成三面临海，一面连接大陆，农耕和捕鱼是人们主要的生活方式。而出海打鱼的时候，家里的土地无人照应，留守耕种的邻居就会帮忙打理。归来后，便煮好鱼虾海鲜款待，以示感谢。久而久之，便形成了“吃会”。
在吃会现场，除了民俗表演，最吸引人的，当属这一口直径六米多的超级大锅，据说一次可以蒸上千斤的海鲜。随着大锅掀开，扇贝、海虹、牡蛎、大虾等等，各色海鲜的香味扑鼻而来，吸引了众多的游客争相品尝，这氛围，吃的就是一个热闹！
而在吃会现场，我们的记者发现了一种独特的小海鲜--海胆。
海胆属于棘皮动物门，海胆纲，是海洋里一种古老的生物，据考证，它在地球上已经有上亿年的生存史。为了应对复杂的海洋环境，它也练就了自己的一套生存之道，硬壳、身上长满的刺，以及随时隐藏的管足，就是它们防御天敌，行走觅食的利器。
生吃海胆、海胆蒸蛋，是最经典的吃法。它的味道，只有一个词可以形容，那就是--鲜美。
荣成，海鲜众多，除了海胆之外，还有鲍鱼、海参、扇贝等等等等，多到数不过来，不过啊，要说这里名声最大、产量最高的一种海产品，那非海带莫属。
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海带，是一种在低温海水中生长的大型藻类植物，原产于北太平洋海域，朝鲜和日本的北部沿海分布最多。
荣成的海带养殖，开始于上世纪六十年代，因为海域环境接近原产地，所以发展迅速。如今，年养殖面积已经达到了十几万亩，在2008年，荣成被中国中国藻业协会评选为“国家级海带标准化示范县”。
海带煨排骨、海带豆腐蛤蜊汤、海带五花肉包子、香辣海带面...来了解一下海带宴。
