当天下午,陈舟便骑着电动车出发。
前往了东城区的黄记香料店。
眼看就是秋分了,老话讲平分秋色,昼夜等长。
打在身上的风,褪去夏天的燥热,体感明显的凉爽了一些。
阳光也不再那么强烈,更像店里的小米南瓜粥,是泛黄的,温热的。
陈舟骑在半路上,忽然感到一阵穿透力极强的小香风,迎面而来。
他抬头望去,不知不觉,已经来到了和谐路。
那家香料店就在眼前。
此时没什么顾客。
店内女老板,跟自己差不多岁数,穿个黄色短袖衬衫,坐在货架后面。
小香风就是从里面飘出来的。
前调是八角,后调是桂皮,其余的陈舟闻不太出来,主要是太杂了。
总而言之,就是香辛料的混合香气。
陈舟停好电动车,拧下车钥匙。却突然发现自己大白天的,开了一路的行车灯。
好在路程不远,电还够用。
晃神的功夫,一位大姐排到陈舟前面,先跟店里的老板搭上话。
陈舟在旁边拿起一颗大料,听两人聊了起来。
顾客大姐问道:“这大料怎么卖的?”
“四十一斤。”
“多少!”
“四十。五百克儿,一市斤,零点五公斤。”黄老板有点不耐烦的说道。
陈舟听对方提到零点五,注意力也稍微往两人身上放了放。
那顾客不禁吐槽起来:“这也忒贵了。”
“就这个价。”
“卖这么贵,怪不得你没生意。”顾客大姐撇撇嘴,放下大料就走了。
店内只留下陈舟,和这位黄老板。
顾客的恶评确实会影响生意。黄老板直截了当地问道:
“你买不买?”
陈舟微笑:
“买,我买一市斤,就是零点五公斤。”
女老板稍微诧异了一下,她没想到陈舟没受到刚才那位大姐的影响。于是从货架下面,扯下来一个袋子。准备装八角。
陈舟则跟她念起情报上的内容:
“你这大料看着就不错。
用的应该是传统的加工工艺吧?要焯水,晾晒,怎么也得花个十天半个月。”
“嘿嘿,你是个懂行的。”
女老板笑了起来,拿起一颗大料展示了一下。
“桂西秋天刚收的大红八角,当季新货,粒粒带籽儿,本来就贵一点。
晒干了之后,比硫磺熏出来的水分少。
它不就该这个价么。”
陈舟点了点头。
硫磺熏的,吃着犯疑心。
此时,店老板递过来一个袋子,问道:“你自己挑,还是我给你拿?其实都差不多。”
陈舟伸伸手,充分表示了自己的信任:
“您受累。”
这回,反倒是香料店的老板变得愈发客气起来。
她捏起一颗八角讲解道:
“正常风干的八角,它上面有点渐变的颜色,从浅棕色到深棕色。你看看,如果用硫磺熏,那都是一个色。
我这的香料绝对保证品质。
你也可以尝尝,好八角有点辛香味,稍稍发甜,还有点回甘。”
黄老板一边说着,自己就捏了一半送到了嘴里。
似乎在用实际行动表示所言非虚。
陈舟看了看对方殷切的眼神。
这位黄老板给人的感觉是个,非常渴望得到别人认可的人。
于是他真就配合地,拿了一小瓣尝了起来。
味道描述的没什么问题,跟这位女老板说的差不多。
闻着的时候,就有很浓郁的香气,吃起来带点怪异的甜。
八角单独吃,它并不好吃。
咂么咂么味儿,把大料吐出去之后,陈舟笑道:
“这八角是挺好。”
“没骗你吧。”
女老板得意地开始给陈舟装起了八角。
她手法挺精准的,铲了两小铲之后,基本就是大差不差的斤量。
有些八角不上称,不知道多重,上了称,一斤都挡不住。
黄老板看着电子秤上的数字蹦到一斤之后,又给陈舟多拿了几个撇进袋子里。
数字又往上走了走,但她还是对陈舟说道:
“收您四十。”
“好嘞,谢谢啊。”
陈舟扫码付款,报账的提示音随之响了起来。
店老板这次感觉自己遇到了知音,
因为陈舟一来没有先因为价格问题离开,而且还提到了八角的加工工艺。
实在是让她很欣赏。
于是她玩笑着推销起自己的生意:
“再看看别的不?秋分要平阴阳,回去让你媳妇炖点牛羊肉,多放几个草果。管事儿。”
我谢谢你啊.陈舟心想,这姐姐还真是荤素不忌。
但他还是习惯喝枸杞。
再者说,林女士做饭也一般。炖牛羊肉有点难为她。
倒是又从这学到一句老话。
秋分,还平阴阳。
陈舟谢过对方的推荐,随后也跟黄老板熟练地推销起自己的生意:
“我这开了个小饭店,就在阳光城。你有空也可以过来尝尝啊。以后可能少不了来你这买香料了。”
人们一般只在对话中关注自己关心的内容。
女老板略过了陈舟开店的内容,笑着道:“你放心,长期合作肯定有优惠。”
不过,两人加了联系方式。
到店里尝尝包子的事情,完全可以放在以后。
陈舟得知对方名字——黄芝。
职业,算是一名香料师。
至于合作初期的优惠,除了草果之外,黄料师还给陈舟往袋子里又扔了几颗砂仁。
这是让陈舟带给媳妇的。
说也管事儿。
晚上回家之后。
陈舟的的确确买了点羊肉回去。
虽然,按理来说,是应该把推到小店的新品卤肉饭,先放到家里面尝尝的。
但陈舟觉得,
到什么节气,就吃什么东西,也挺有道理。
拜托老张找的靠谱羊肋排,简单焯水,放点黄老板送的香料去腥增香,盐糖找找咸淡,再削几块大白萝卜。
清炖一锅。
出锅之后,连汤带肉,搭配上韭菜花酱,蘸着吃。
简简单单,味道也很不错。
羊肋排,肉质鲜嫩,两层瘦肉当中,夹着点肥油。
陈桃桃咬过两口就送给了老父亲。
“爸爸,我爱啃骨头。”
小丫头指的是,肋骨当中的精瘦肉。
但其实带点肥边的羊排,有白萝卜、韭菜花酱搭配着吃,正好能解腻。
到秋分节气,天气确实开始转凉。
等孩子睡着了,林女士晚上也把卧室门给带上了。