周二的早上时候,王猛同志照例来店里吃饭。
这家伙每周都来,从不缺席。
跟上班打卡也差不多了。
但今天生意挺忙的,也没有什么互动。
倒是小师妹在上午稍微闲下来的时候,问陈舟了一个小问题:
“师兄,我说话会很唠叨吗?会是叽里咕噜一大堆的话蹦出来那样的吗?我以前从来没感觉到过,但最近,忽然感觉是有那么一点点。”
陈舟露出一丝勉强的微笑:
“你把刚才的话重复一遍。”
“好,我想想啊。”赵仪琳还真重复了一遍。
本分认真的郑阿姨,在旁边帮她认真数了字数。
“小赵,刚才得有五十多字了,你两次说的话好像还不太一样。”
“是吗?我没感觉啊。”
对,因为你的语速还很快,陈舟心想。
在交代一件很简单的事情上,能说出这么多话,也算本事了。
他安慰道:
“其实听习惯了也没什么,我们会自己从里面摘出来有用信息的。你不要对此感到困扰。”
“我没有困扰啦,”小师妹笑着说道。
“就是感觉有人认真听我说话,我还挺开心的。”
这个认真的人,陈舟不敢冒认。
他真的经常跳过小师妹的话。
而小师妹此时的反应,倒是让陈舟想起来昨天遇到的香料女老板。
她面对顾客的误解,有时候根本懒得解释。
而陈舟带着情报过去交涉的时候,因为提前知道了黄芝卖的香料品质上佳,在最初就表现出了认可。
黄料师倒也客客气气的。
可能人们都在期待着遇到,能够理解自己的人,能够倾听自己的人吧。
陈舟觉得,在倾听方面,林女士做的很不错。
唯一就是回应的方式单一了点。
来回来去,就那么几句。
不过仔细想想,听习惯了,这样倒也挺好的。
周三麦香记会过来送面粉。
下午的时候,陈舟就和麦香记的销售电话沟通了一下,确认起第二天送货的事项。
陈舟这边给出订货信息:
五袋高筋面粉,两袋中筋面粉。
差不多就是店里每周消耗的量。
考虑到面粉品质的稳定问题,以及其他意外情况,陈舟一般还预备了两袋存着。
而麦香记的销售,给出大概送货时间,以及本次送货师傅的联系方式。
除了每周电话联系,陈舟偶尔也在店里看到过这个销售小伙子。
两人已经接触了挺长时间了。
这次,他还给陈舟带来了一个好消息。
说是,之前麦香记研发部的闫工回去之后,在公司提建议,让公司食堂从陈舟店里采购包子。
闫工是厂家派过去的人,在经销商那说话的分量很足。
再加上各个部门也都反馈了相同的意见,经销商的老板就把这事决定了下来。
销售小伙子在电话里滔滔不绝地说道:
“陈老板,你是不知道,我们公司做地推,各个部门经常打仗。
我们嫌送货的效率慢,完不成客户的要求。
配送的部门工作一多,叫苦连天,就去找老板要人。
老板听完了之后,想着得多赚钱才能招人。就回来再找我们要业绩。
成恶性循环了。
但在周五从你店里订包子这件事上,公司内部出奇的意见统一。
我们之前就来你们店里吃过包子嘛,估计送货的师傅也是。
双方一致同意把包子送进食堂。
所以开会的时候,我们老板都愣了。
以为是要合伙把他架空呢。打听半天你的包子店。”
陈舟笑道:“这说明你们公司的凝聚力也上来了,这是好事。”
销售的小伙子也笑了:
“闫工最操蛋,他带着厂家的指标过来的,然后平常他就想着在食堂吃上包子,找了老板好几次。”
陈舟记得那天早晨赶着开业时间过来提供技术服务的闫工。
没想到对方这么管用。
他随后问起麦香记食堂的订餐数量:
小伙子回道:
“一般情况下,周五食堂订餐的人就在二、三十人左右。
估计就一百五十个包子。
不过每次都是周四统计的订餐数,咱下周的时候再联系。”
“行,提前沟通。”
陈舟心想:看这意思,二、三十人还不止。我每周买的面粉,都快跟包子差不多一个价了。
销售小伙子账算得很明白:
“公司安排的还是我给您对接,直接算预付款得了。”
陈舟看了看墙上魏老师送的字:
“那敢情好。”
社区食堂这次算是正式地拿到了,固定的团体餐业务。
之前外卖推广的工作人员过来的时候,陈舟也考虑过线上订单的问题。
但是店里生意够忙的,而且平台的抽成也比较多。
最近跟餐饮行业的上下游接触,陈舟也了解到:
一张五块钱的优惠券,平台出一半,商家出一半,属于跟着平台,一块赚吆喝。
这还不算入驻平台的费用呢,也有个大几千。
算一算,终究是得不偿失,还要有人专门盯着平台订单。
好评差评的,麻烦事也不少。
店里现在的生意模式就挺不错。
而这次麦香记食堂的订单,真的很香。
提前通知,固定个数的批量订单,无论是从准备食材,还是包包子,都让人能够从容应对。
虽然还是周五那天现包。
但心里有底,手上有根。
至于把包子当成面粉的预付款,最开始接触麦香记的时候,情报上就提到了这一可能性。
现在是形成稳定合作之后的开花结果。
资金流水上,能因此富裕一部分钱。
生猪期货属于陈舟的小金库,积少成多,稳健投资。
不过,麦香记食堂订购的包子,是放在周五这天。
他们配送面粉的师傅,能顺道捎回去是最省事的。但是每天配送师傅的工作不太固定,可能会需要店里出人。
老板娘肯定是抽不出时间去帮忙送包子。
距离不近,还得考虑一下配送的问题。
陈舟店里,因为没开外卖业务,确实偶尔能见到帮忙排队买包子的跑腿小哥。
有机会可以找他们问问。
想到跑腿小哥,陈舟看了看登记到食谱上的卤肉饭。
估计找到合适的人,并不会很难。