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第262章 先吃鸭皮吧

    他话一出口,周围的人笑容全都消失了。

    搞了半天,笑了半天,幸灾乐祸的半天,小丑竟然是他们自己。

    王大爷还在笑:“本来嘛,每次抽奖什么的,我都能中,我已经很不好意思了,已经低调的不能再低调,是你们先问我的,那我只能实话实说了。”

    一群无法再嘻嘻的人,全都扭过头去,不再看王大爷一眼,再多看一眼,他们怕他们会站起来,对王大爷来一阵正义的群殴。

    为什么这老小子运气就这么好?

    好气人!

    嫉妒到发狂!

    注意到这边的情况,坐的比较远的男人没忍住,噗嗤一声笑了出来,幸亏他刚才看到王大爷,留了一手,故意坐在了比较远的位置,不然这会儿又让这老小子秀脸上了。

    “笑什么笑,橘瓣鱼丸汤没你份儿,烤鸭也没你份儿,就你这臭手气,你有什么好笑的。”

    男人的妻子轻哼一声,男人立马闭嘴,不敢再笑,谁让妻子要摇号的时候,他阻止了,看来他的运气真的不好,下次再也不抢着摇号了。

    另一边,坐在二楼的邱总和周经理他们,看到楼下这么热闹的场景,脸上也都露出了笑容来,今天是他们宴请鲁经理和艾助理的日子。

    本来是要坐包厢里的,但鲁经理听说,这里时常有人在红毯那里表演,各种有意思的民间表演都会出来,觉得很有意思。

    于是,他们又从包厢里搬出来,坐在了靠近走廊这边的位置,一侧头就能看到一楼的情形,别提有多热闹,看到王大爷的花式炫耀,他们也笑的十分开心。

    上次的合约谈的很成功,因为是个大订单,后续还有很多要合作商议的事情,这不,鲁经理他们又来到佳城,

    也是他们运气好,一来佳城,就是小老板做烤鸭的日子,这就赶上了吃烤鸭。

    当然,他们的烤鸭不是自己摇了,一个早上有那么多号,能正好排到早上就已经很不容易了,还要再这么多人里杀出重围,摇到烤鸭,更是难。

    不过鲁经理他们实在是很给力,已经给邱总他们透露了,他们产品好,马上要跟他们来第二份订单的事情。

    为了表示感谢,邱总十分热情,说什么也要让他们吃到烤鸭,邱总别的没有,但他有钞能力。

    所以早上摇号的时候,周经理亲自出马,看到有人摇到烤鸭,就上前交谈,看看有没有可能把这个资格买过来。

    最终,在一个大叔手里,花高价买了烤鸭的资格。

    这会儿他们也在期待着烤鸭的到来。

    十一点半的时候,厨房里已经开始给大厅里上凉菜和卤味了。

    这个时候,炉子里的烤鸭也终于烤好了。

    一只只烤鸭从炉膛里被拿出来,放在案几上。

    那鸭子漂亮极了,鸭皮如琥珀凝脂一般,在灯光下泛着晶莹剔透的油光,光影折射,闪闪烁烁,像是在鸭皮上撒了一层碎钻一般,又像是给整个鸭皮镀上了一层薄薄的琉璃。

    枣红色的色泽并不是完全均匀涂抹,而是随着鸭子的弧度变化。

    脊背上的深红泛紫,在胸腔上的时候,又是耀眼的金红,这种层次的渐变,犹如油画大师所著作的,最完美的作品。

    皮下面厚实的脂肪已经完全融化,沁润在了整只鸭子的身上,只剩下薄如蝉翼的崔克,轻轻一碰,就能听到细微的咔嚓声,可见这鸭皮到底有多酥脆。

    更美妙的是它的香味,热浪携裹着果木的香甜,混合着鸭油的醇香味,一瞬间就在空气里炸开。

    那香气不像是卤香味那么霸道蛮狠,窜到鼻尖的时候,先是有一缕带着焦香味的甜,随后是鸭肉的肉香,用力一嗅,隐约透着一股独属于麦芽糖才有的清甜香味。

    若是仔细分辨,还能捕捉到腹腔内高汤蒸腾后的淡淡香味,几种味道冲击着嗅觉,直接勾的人喉头滚动,恨不得抱起鸭子啃一口。

    方军就是这么想的,他对着鸭腿做了一个嗷呜一口的表情,来提示儿子自己有多馋。

    “爸,这是北京烤鸭,是要卷饼加酱汁黄瓜来吃的,又不是咸水鸭,你要吃,先吃鸭皮吧。”

    方商拿来一碟白糖递到老爸手里,拿起刀准备片鸭子,刀尖刚触碰到鸭胸,就听到咔嚓一声脆响,酥皮应声裂开,露出皮下那层半透明的油脂。

    他把酥脆的鸭皮片下来,蘸着白糖,送入嘴里,轻轻咬下去,只听到咔嚓的响声在耳边响起,鸭皮已经碎裂开来。

    细细品尝了这味道,方商忍不住多吃了一块,他本来就爱吃甜食,这会儿自己都觉得意犹未尽。

    “我呢,我呢。”方军着急了。

    方商又片了两块皮,放在白糖碟子里,给他老爸做了一个请的动作,方军赶紧拿起鸭皮吃起来。

    刚咬了一口,他就被这美味的口感给惊呆了,糖还没有化开,鸭皮的酥脆就已经在口腔里炸开。

    那是一种近乎暴烈的香,高温逼出的鸭油在唇齿间迸发,却是一点都不腻,清甜的白糖更是增加了风味,咀嚼间,只有满嘴的酥脆和焦香在回荡。

    他眼睛亮亮的,“真好吃,不枉我们给它又是打气又是刷脆皮水,忙碌这么久,值得,太值得了。”

    方商睨了自家老父亲一眼,这些步骤都是他做的,老父亲只做了掏内脏漂洗的工作而已。

    他快速给这只鸭子片成了片,拿起卷饼,卷入鸭肉,加入酱汁黄瓜丝和葱丝,又尝了一个卷饼鸭子,是跟鸭皮完全不一样的感觉。

    看到厨房的人都一边吞口水一边朝这边看,他挥挥手:“都来尝尝吧。”

    “谢谢小老板,那我们就不客气了。”

    这个时候再客气,就是傻子。

    季师傅是会片烤鸭的,本来是准备接手方商的活儿,片烤鸭上桌,没想到可以先吃再干活儿。

    哪怕已经吃过饭了,这会儿也觉得饥肠辘辘,火速拿起筷子,给自己夹了一个饼,还没夹好,旁边的同事已经冲过来,各个手里拿着筷子。

    “我滴乖乖,太好吃了,这烤鸭怎么能这么好吃,一吃到嘴里,那个幸福感啊,我浑身充满了力量。”
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