小亚上菜的时候,忽然发现一个大圆桌上挤了十二个人,小亚记性很好,一眼就认出这个客人,她就奇怪了。
“客人您好,我记得你们的桌子是定的楼上大包厢的,你们怎么坐在楼下了?”
正在一边品尝美味烤鸭,一边用豪迈的声音跟大家交流的客人笑道:“我们是定的大包厢,但是我们觉得在大厅里吃饭更加有意思,所以跟这桌的客人换了。”
大厅里吃饭更有意思一些吗?
小亚哦了一声,带着不解离开了。
她没听明白,旁边坐的食客们却是秒懂了。
尼玛不就是摇到号了,吃到烤鸭了,想要跟大家炫耀,吃到烤鸭了不起啊,他们真的不羡……嘤嘤嘤,他们真的羡慕啊,羡慕的不要不要的,恨不得变成嘤嘤怪去讨要一片肉来尝。
二楼靠近走廊的位置,周经理他们一桌也已经在吃饭了。
一开始上的是凉菜,今天又是四个凉菜撑场面,一行人一边吃着开胃爽口的凉菜,一边喝着小酒。
酸酸辣辣的凉拌莲藕,麻辣入味的麻辣鸡丝,每一道都是上好的下酒菜,大家一边吃,一边闲聊着。
这次跟上次又不一样了,上次是谈合约,双方都很小心谨慎,吃饭的时候,因为不熟,也没有这么自在。
这次合约都谈好了,连后续的订单都在商谈,明显是准备长期合作下去,那就是自己人了,再加上最近一直保持联系,人也熟了。
这会儿大家是相谈甚欢,周经理不时还讲点平时佳城的人,为了吃阿军排挡美食而做出的搞笑事情,把鲁经理他们听的是哈哈大笑。
尤其是在听到当初在老店,一些食客为了吃小厨神做的菜,直接在学校门口抢人,搞的大家以为是人贩子抢人的事情,更是笑的直拍桌子,一点形象都没有。
“老周啊,你是准备笑死我,好继承我的职位吗?我告诉你,没门儿。”鲁经理抱着肚子直哎哟。
周经理笑道:“继承你的职位也挺好的,这样我就把明年后年大后年的订单全都包给我们公司,老板一高兴,我就升职加薪,天天吃阿军排挡,爽。”
正聊着,属于他们这一桌的北京烤鸭上桌了。
一群人的视线全都集中在烤鸭上,片好的烤鸭,每一片都薄如蝉翼,可见厨师的刀工有多好,表面上的油脂均匀分布,在光线下闪烁着晶莹的光芒,能清晰的看到鸭皮上的纹理,仿佛是精美的绸缎。
鸭肉纹理细腻,有丝丝肉纤维在鲜嫩的肉中间浮现,且肉质丰富,摆在盘中的时候,鸭肉还泛着微微光泽,是那种肉眼可见的鲜嫩。
大家哪里还有再闲聊讲笑话的心思,笑不起来一点,只想要赶紧品尝到这羡慕了一个大厅人的美味佳肴。
带上手套,柔韧的荷叶饼摊在手心里,抹上一勺子甜面酱,酱汁是那种浓稠的,带着发酵过的醇厚酱香,闻着就是微甜的感觉,放上几片带皮的鸭肉,再摆上用葱白切成的葱丝和黄瓜条。
卷起来的时候,捏在手里就能感觉到饼皮的柔软和鸭肉的温热,一口咬下去,先尝到的是饼皮的麦香味和微微的柔韧,再一用力,甜面酱的咸甜味道一下子就窜到了舌尖。
酱香味很浓郁,却一点都不冲,很温和耐吃。
牙齿碰到鸭皮,又是那种咔嚓的脆响声,油脂的香味混合着酱的甜,全都涌出来。
再往下咬,终于吃到了鸭肉,肉质极为嫩,轻轻一抿就能分开,纤维里隐藏着肉汁,一咬就汁水横流,顺着牙齿全都跑到口腔里。
那是鸭肉最纯粹的肉香味,带着咸鲜的滋味,和皮的油香味,酱的甜香味完全融合在一起,越嚼越香。
正吃的爽口,葱白丝的淡淡辛辣感忽然就冒了出来,不是刺激的辣,反而像是一股清风吹过,温柔的冲到味蕾上,把那才准备冒头的一丝油腻感瞬间就给吹散。
水润脆爽的黄瓜条,带着清爽,带着瓜果的甜香,把所有味道都烘托起来,不腻不闷,吃到嘴里,其味无穷。
这一口北京烤鸭,马上就俘获了所有人的味蕾,吃的他们双眼放光。
“一口烤鸭下肚,真是神仙都不如,爱了爱了。”
这味道太美妙,鲁经理吃的都闭上了眼睛,似乎想要更加细致的品尝到烤鸭的绝美味道。
邱总是个美食老饕,平时没事的时候就爱钻研美食,但凡有点时间就全国到处跑,就为了吃口好吃的,这会儿吃到了烤鸭,灵感都来了,恨不得马上回去,写个吃完烤鸭的心得,发到自己账号上。
“这烤鸭,从饼的柔和,到酱汁的浓郁,再到皮的酥脆爆油,最后是肉的鲜嫩多汁,层层递进,每一口都带着惊喜,口感丰富至极。”
他咂咂嘴,品鉴了一番,又说:“吃完一块烤鸭后,嘴里还有酱的甜,肉的香,果木的余味,层次多的像是香味在嘴里跳了一只舞一样,每一口都有不同的口味冒出来,根本停不下来。”
他话一说完,大家都发出了热烈的掌声。
鲁经理朝邱总竖起大拇指:“没想到邱总你还是个美食家,我只觉得好吃,就是说不清楚到底哪里好吃,你这一开口就不一样了。”
“哪里哪里,只是喜欢研究一点美食而已,倒是鲁经理你,简简单单的两句话,就把这烤鸭令人沉醉的味道说了出来。”
两人开始商业追捧起来,一说话,手里的动作自然就慢下来。
旁边,双方的下属一边附和,一边以优雅而不失礼貌的快速,对烤鸭肉发起了总攻。
周经理他们几个想的是,趁着老板不注意,多吃两块,反正有客人在,老板发现了,还以为是客人吃的多。
艾助理他们想的则是,头儿话这么多,那他们就不客气了,这么好吃的烤鸭,当然要多吃点,头儿发现烤鸭少的太快,会以为是对方吃的。
双方都以为对方会不好意思吃的慢,结果就变成了两边的老大优雅的吃饭品鉴喝酒,他们的下属各个狼吞虎咽,恨不得把盘子都端起来舔两口。