寒冷的冬季，羊肉汤是最好的食物。一碗上好的羊汤，汤汁呈现乳白的奶色，长时间熬制出来的些许油珠，增添了几分亮彩，再撒上一小撮生葱香菜，有点翡翠落入仙池的感觉，不由得让人满口生津。羊汤滋补，能温阳散寒、补气益血，大部分羊汤馆在冬季都是生意爆满。创业者如今开一家羊汤馆也无疑是个颇为不错的项目，那么开羊汤馆加盟费用要多少钱呢？
店铺的规模极大小，很大程度影响着开羊汤馆的成本投入。若只是在二三线城市普通路段，开一家50平米左右的羊汤馆，店铺的租金不会太多，约莫一个月要花费5000元左右。这种店铺，装潢上也多是图个干净明了，2万元上下即可搞定。此外，这种小店一次性接待的顾客人数有限，多少讲究翻台率，所以桌椅有个五六套即可。前期的进货量也不用太大，整体在空调、冰柜、烹饪厨具等设备上的花费也较少，这部分一共5万元就基本足够了。而且夫妻辛苦一点，就能将这种店运营起来。所以这种规模的羊汤馆，大致需要花费15万元左右。
要是开一家中大型的羊汤店，在门店的租金，一年大致就会花费15万元左右。门店的整体档次也会有所提升，从地板、墙壁等硬装到灯光、门头、内饰等软装，都是要下一番心思的，必须要尽可能的为顾客营造一个温馨的用餐环境，因此装修可能就需要8万元左右。设备上，桌椅、收银台、后厨所需设备加起来得花个5万元左右。人力投资也较大，每月需要支付薪资，可能会在2万元上下，加上3万元的首期铺货费用，这种羊汤馆想要运作起来，大概需要35万元左右。
选择加盟的方式开羊汤馆，基本都需要出资一定的合作费用。这笔费用因羊汤馆品牌不同，会有较大的波动。但市场上目前大多数的品牌，收取的合作费用基本都在2万元左右。此外，创业开店需要留一定的流动资金，最好储备有3万元以上。所以开一个50平米的街头羊汤馆，最好拥有20万元以上的创业资金。而一个中大型的羊汤馆，最好具备40万元以上的资金。（特别注明：文中数据仅供参考）
羊汤馆的生意淡旺季区别比较明显，基本是冬季过去，就已经错过了营业高峰期。因此，建议开羊汤馆的朋友，最好再打造一些特色中式菜品，如此，才能实现一年四季皆有盈利。
