好看的牡丹还能吃：拿牡丹籽榨油，早在二十世纪七十年代，老百姓们就曾进行过尝试。可当他们把油榨出来一尝，这油是又苦又涩，根本没法吃！因此，也就没人再打这方面的主意了。2000年，技术人员在对牡丹籽油进行了详细的检测后，惊讶地发现，牡丹籽油居然含有30多种对人体有益的微量元素以及氨基酸！此后，牡丹籽油才重新被重视起来。
说实话，小编刚看到这个植物的时候，很纠结。因为我怎么也没法把它和“花中之王”这个词联系起来。除了这个称呼，更有诗云：“唯有此花真国色，花开时节动京城。”
有人知道它是什么吗？它，就是牡丹！
不过今天咱们要说的，可不是怎么赏花，而是拿它来榨油！
牡丹，榨油？
牡丹的果荚里藏着一粒粒黑色的种子，牡丹籽油就是用它们榨出来的。
拿牡丹籽榨油，各位可能第一次听说，但其实早在二十世纪七十年代，老百姓们就曾进行过尝试。
可当他们把油榨出来一尝，却都傻眼了，这油是又苦又涩，根本没法吃！
因此，也就没人再打这方面的主意了。
时间到了2000年，山东省菏泽市的有关部门，为了发展当地的牡丹产业，提出了牡丹籽利用的问题。Www.Cyewang.Com
技术人员在对牡丹籽油进行了详细的检测后，惊讶地发现，牡丹籽油居然含有30多种对人体有益的微量元素以及氨基酸！
此后，牡丹籽油才重新被重视起来。
◆牡丹籽油营养这么丰富，为什么口感却那么差呢？
秘密就在于牡丹籽外面的黑色外壳。
牡丹籽外壳里含有黑色素和皂苷，当时老百姓并没有去壳技术，所以榨出来的油颜色黑不说，味道还苦。
现在，利用专门的设备，榨出来的牡丹籽油不仅晶莹剔透，色泽金黄，而且苦味也没有了，不饱和脂肪酸含量能达到92%！
牡丹籽油虽好，却有两个缺点:产量低。见效慢。
榨油用的牡丹，是传统药用牡丹分离出来的一个品种，一亩地一般只能产一百多公斤牡丹籽。
而且，种下去之后，直到第三年才会陆续开花结籽，到第四年第五年才会进入丰产期。
产量低不说，头三年还不结籽，这意味着，头三年几乎就没有收入。
老百姓的积极性自然也就不高。
深山寻种
为了解决产量低的问题。
多年来，甘肃省林业科技推广总站的何丽霞，不断进山寻找野生的牡丹品种，并带回去杂交育种。
通过这样的选育，培养出了一些产籽量、结实率比较高，油用品质好的品种。
三招解决产量低
而在河南省沁阳市，有一家油用牡丹种植基地里的牡丹，两年就开花结籽，而且还是丰产期，亩产更是能达到280多公斤。
这是怎么做到的呢？
这家基地的负责人说，他们主要用了三招。
1.大苗定植。
2.适度密植。
3.平茬技术。
通过定植大苗和适当密植，让油用牡丹及早进入丰产期，而平茬技术则能增加花芽的数量，提高单位面积的产量。
再加上好的品种，牡丹籽的产量、种植的收益便有了保障。
由于篇幅限制，这里就不展开细说啦，想了解相关技术的观众朋友，请看本期《科技苑》视频：好看的牡丹还能吃。
