近来国内的很多小吃街、夜市，出现了大量的烤豆皮摊点，其生意颇为火爆，甚至顾客会排着长龙在等待购买。烤豆皮也便宜，5元钱一把，少则五六串，多则十来串。这极高的性价比，博得了大小消费者的喜爱，如今烤豆皮已经是最受吃货们喜爱的街头小吃之一，不少创业者也动了投资的念头，但是5元一把的烤豆皮怎么加盟呢？
烤豆皮能火，自然是有着其独特的优势。烤豆皮口感极为别致，酥软中带着韧性。浓郁的豆香与特制的烧烤酱相得益彰，无论是畅爽的香辣亦或酸甜浓郁的番茄味，都可以让消费者味蕾为之欢舞。烤豆皮的另一个优点在于烹饪速度快，即便是排长队购买，也等候不了太久，加上低廉的价格，给了顾客极好的消费体验。然而可能会让创业者失望的是，烤豆皮如今属于一个横向发展的阶段，基本都是以私人小作坊的形式存在，暂时还未有连锁企业形成，所以没有品牌店可以供创业者加盟。
但烤豆皮的制作工序时比较简单的。用吸收了水分的豆皮把其他配料酱汁裹住（蔬菜、蒜蓉、肉酱等根据当地消费者口味增添），再用竹签串好，放在锡纸或直接在炭火上熏烤。两三分钟后出炉，刷上调料即可。整个烹制过程，技术的含量其实是很低的，多操作几次也许就能掌握窍门。因此，即便烤豆皮没有品牌商可以合作，创业也可以自行摸索，或者到当地火爆的烤豆皮摊拜师学艺。
另外一点，5元一把的烤豆皮看上去实惠便宜，开始其中的利润可不低。目前市场上的豆皮批发价在5元一斤左右，而一斤豆皮基本能做10份烤豆皮，加上其他的食材、调料，一把烤豆皮的成本价格也不过1.5元左右。假设每天能卖出去100把烤豆皮，每月能赚取的纯利润还是有八九千的。（数据仅供参考）本文出自Www.Cyewang.Com
餐行业中很多美食是火得快，热潮消退速度也快。烤豆皮目前在市场上，只能算是峥嵘初露，行业的竞争压力较小，甚至可理解为现在投资，是属于抢先占据市场。而等到烤豆皮这把火，燎燃整片市场大红大热时，再入局可能就没那么好赚钱了。
