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想开冷饮店,不加盟的情况下该怎么办呢

来源:创业指南网编辑:Admin时间:2019-04-19 04:52

现在的冷饮行业可谓是进入了战国时代,既有老牌子和大牌子,又有新牌子和无数不知名的小店加入。其中以在南方的需求量最大,就以广东为例,一年只有两个季节,一个夏季,一个冬季。在2018年的冬至当天广东的广州气温居然高达28℃,打破了几十年来的历史记录,大街上的男女老幼都穿着短袖,喝着冷饮,打着遮阳伞行走在热辣辣的马路面上。

由此可见,做冷饮店不仅仅在夏天有销量就连冬天都有一波“人头”可以收割。

但是,对于某些初出茅庐的生意新手来说,由于启动资金不是太充足,也不是太想人云亦云地加盟某牌子的冷饮,更倾向于自己自成一派做一种独一无二的冷饮,那么在不加盟的情况下该怎么办呢?

想开冷饮店,不加盟的情况下该怎么办呢

其实,冷饮的制作方法非常简单。市面上有许多的培训班,有烘焙教大家做面包蛋糕的,有教大家做营养食品的,自然就会有教大家制作冷饮的。学费便宜,学时短,只需要两三堂课,几千块钱就可以把制作美味冷饮的秘诀带回家了。

如果你不想上课,那么就先去一些比较出名的冷饮店做店员,一边做一边“学习”而且还可以清楚了解整个店的营运的流程,日后自己做老板心里也会有一个大概的了解。当积累够了一定的经验就可以自己开店了。

又或者说你找一个这方面经验的人跟你合伙做,你出钱,他出力,大家一边做一边学一边研究这样也可以,总之方法五花八门方法。但万变不离其宗,掌握好技巧开店才能更有底气。

其实,刚刚做冷饮店的初期一定要做好宣传。特别是要标榜自己纯手工制作,无添加剂、天然纯正健康等等,用真材实料炮制,要让消费者感受到自己的心意。如果自己有研究精神,在学到基本功之后日常将不同的水果、茶饮、糖浆、色素等混合配搭,产出新产品以后找广告公司设计好海报和文案,把属于自己的品牌做起来,这样就可以在混乱的时代杀出一条血路。本文出自创业指南网

做冷饮行业必须在前期就要发力,开始的三个月是关键,能坚持下去还有机会赚钱,否则只能关门了。

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